日本生物学家、诺贝尔医学奖获得者大隅良典说，人适当挨饿，身体会开启细胞自噬机制，细胞自己吃掉体内坏掉、衰老、病变的细胞，给全身做一次彻底大扫除。
是适度，不是过度饥饿，更不是长期过度饥饿。
人们做任何事要掌握“适度原则”。
有的人健美，控制饮食，只吃水果类的一些东西，是绝对不行的，这连身体基本的营养需求都不能满足，时间长了，会损害身体健康，甚至危害自己生命，这是有先例的。