酸菜血肠五花肉,已离着那么遥远——
今天晚上在女儿家吃饭,女婿说不回来吃,女儿就用砂锅(大的)炖了一锅酸菜大骨头,我们三个人吃得挺开心!
没有别的意思,女婿是南方人,不是太喜欢酸菜,加上他们单位晚上是有饭的。酸菜也算正宗,是我爱人按东北的习惯,用大白菜自己腌的,还行。
不过,一吃炖酸菜,我就想起在东北,在鹤岗,秋冬时节,买根血肠,买点五花肉,再放上粉条,用砂锅一炖,等熟了,连锅一起往桌上一端,闷点大米饭,再捣点蒜泥,用来蘸血肠和五花肉,那是相当地好吃啊!可惜,现在身在南国,这里我就没看到血肠。他们这里偶尔吃菜有什么鸭血之类,总之全没有东北炖酸菜血肠的味。没办法,只能等吧,啥时候有机会回鹤岗再吃吧,也不知道还有没有机会!

