江西永丰必吃美食✨被名字耽误的江西神级下饭菜！
🍳永丰本地人正宗吃法
1. 香煎霉鱼（Top1必点）
店里点单率最高的经典做法！少油小火慢煎至两面金黄微焦，加姜蒜、淋少许米酒炝香提鲜
简单调味，最大程度保留霉鱼本味，外微焦里嫩，香到骨子里
2. 清蒸霉鱼
懒人原汁原味吃法，上锅蒸熟即可，锁足发酵鲜香，口感更软嫩，老人小孩都爱吃
3. 霉鱼炒辣椒/蒜苗
家常烟火气满满，配菜吸满鱼香和辣味，荤素搭配，超级下饭