不知道谁“发明”的“海肠捞饭”？笔者印象里，海肠吃过多次，每次都是用韭菜爆炒，鲜美香脆，自然味道。
现在倒好，把韭菜炒海肠浇上浓厚的酱油汤汁，盖住海肠本来的清香味道。
一份简单不过且变了味道的韭菜炒海肠盖浇饭，在无聊者的口中，慢慢炒作成为沿海局部地区的“海肠捞饭”。