过来人血的教训：几 个亏本生意，普通人慎入
不开高端水果店
水果这东西，好看的日子就两天，卖不掉就是纯损耗。
高端的更是娇气，冷库伺候着，蔫一颗，整个礼盒都掉了价。

别信什么“门槛低来钱快”，普通人开店的第一课就是认清自己几斤几两。很多人拿着攒了半辈子的钱冲进去，以为能当老板，结果发现自己不过是换了个地方打工，还是倒贴钱的那种。

那些真正赚到钱的人，要么有供应链撑着，要么有独门手艺兜底，普通人啥都没有，就凭一腔热血，不割你割谁。

就说高端水果店，看着毛利高得吓人，实际上损耗能把你吃干抹净。车厘子蔫一颗整盒掉价，草莓碰一下就得扔，半夜翻库房捡烂果是常态。

你以为卖的是水果，其实是在跟腐烂赛跑，跑赢了赚个辛苦钱，跑输了连冷库电费都付不起。

理发店更是典型的自己把自己玩死。手艺刚练熟的师傅，翅膀一硬就带着客人单飞，店是你开的，客是他攒的，走的时候你连挽留的资格都没有。

更别说现在满大街的“总监”“首席”，头衔随便印，价格随便涨，客人又不是傻子，上过一次当谁还来第二次。

烘焙店那叫一个情怀粉碎机。多少人冲着“自己烤的面包多治愈”进场，结果发现设备先掏十几万，面包保质期就一天，卖不掉的全进垃圾桶。有人算过账，一天扔掉的面包钱比挣的还多，这不叫开店，这叫花钱买罪受。

饭店就更别提了，起得比鸡早睡得比狗晚，一年三百六十五天不敢关门。你觉得自己拿手菜能留住客人，开起来才知道客人留不留跟味道关系不大，房租一涨全白干。十个开饭店的八个后悔，剩下两个在琢磨怎么转出去。

儿童乐园的设备是按十年摊的账，可孩子的新鲜感撑不过三个月，来过五次看都不想看了。宠物店看着满屋子猫狗治愈，活体出问题、寄养闹纠纷，随便一件事都够你脱层皮。

说到底，开店的门槛从来不在钱上，在那些外行看不见的坑里。你觉得你会不一样，可房东换了租客，招牌换了名字，坑还在原地等着下一个人。你身边有没有开店亏钱的朋友，他们踩的是哪个坑？