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最近香港这波餐饮闭店潮,炸出个奇观。一位开了34年酒楼的老板,看着门外冷清的街道

最近香港这波餐饮闭店潮,炸出个奇观。一位开了34年酒楼的老板,看着门外冷清的街道,痛心疾首地扔下一句话:“香港人都跑去罗湖吃火锅了,生意没法做!”年初到中秋,30多家酒楼接连拉下铁闸。

老板说是因为深圳便宜,抢走了客人。

但我觉得问题出在香港自己。说服务态度,香港的服务人员无论是商场还是餐厅,服务态度普遍不热情,指点江山的感觉比恭恭敬敬多了一些。再说价格,香港的租金、人工贵,一碗牛肉面七八十块是正常价,但味道和内地同样价格的牛肉面比起来,真是一般般。

网友说:说到底还是香港的高高在上惯出来的,老祖宗说“来而不往非礼也”,人家深圳都来抢你的生意了,你香港餐饮业怎么不想着提高服务态度,降低菜价,或者更新菜单,给消费者更好的选择呢?

有网友说:深圳餐饮,是因为内卷,压榨打工人省出来的成本,香港餐饮不内卷,所以没办法生存了。

也有网友说:问题的根本不是深圳抢生意,而是消费者不傻,都知道去哪儿吃更好、更便宜。即使深圳不抢生意了,本地人也不会乖乖的跑去你的酒楼吃饭。

各位友友们,面对经济下行周期,香港老板如何才能留住客呢?欢迎评论区留言!