【自己家晒的橘子皮算陈皮吗】陈皮味苦、性温,有健脾理气、燥湿化痰的功效,因其能化解补药带来的滋腻。中医讲,“鱼生火,肉生痰”,因此陈皮特别适合饭后反胃恶心、肚子胀满、舌苔腻厚,且经常大鱼大肉的人群。
一般来说,柑皮贮藏的时间越久越好,存期不足3年的称果皮或柑皮,存期足3年或以上的才称为陈皮。建议大家可以到正规药店购买新会陈皮,品质一般都是有保障的。尽量不要自制柑皮泡水,一来没有经过中药炮制的过程,功效较差;二来柑皮上可能残留农药或保鲜剂,泡水饮用后无益身体健康。
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