重庆，网友等着上菜，却看到男厨师在做奇葩的事情，这男子是感染了HIV？男子直接在备餐间，戳开自己的手指验血测有没有感染HIV，因为旁边的盒子写的是杰士邦，里面就是装的HIV的测试纸，网友惊呆了，如果属实，这位男厨师端上来的菜，还能吃？发帖后，老板立刻反驳：你这就是造谣！人家是在测试乙肝。

一名男厨师站在备餐区域，手里拿着一个小盒子，旁边还放着采血用的小工具。

更让人意外的是，他竟然伸手在自己的手指上扎了一下，挤出一滴血，随后拿着检测试纸开始操作。

这一幕被一名正在吃饭的网友看到后，拍下照片发到了网上。

网友发帖时的描述很直接：“厨师直接在备餐间扎自己的手测血。”

照片里，男子旁边放着一个写有“杰士邦”字样的包装盒。发帖网友随后根据包装和自己查到的信息，猜测这可能是用于检测HIV的联合检测试剂。

帖子一出来，评论区一下就炸了。

有人第一反应是：“不会是在测艾滋吧？”

还有人说：“这可是厨房啊，怎么能在做饭的地方弄这个？”

更有人直接提出了一个所有食客都关心的问题：“如果厨师真的感染了HIV，他做出来的菜还能不能吃？”

一时间，事情从“后厨有人测血”，迅速变成了“厨师疑似测HIV”的网络话题。

但问题也恰恰出在这里。

网友看到的是一个包装盒、一次扎手和一张照片，却无法仅凭这些东西判断这个人到底是在检测什么，更不能由此认定一个人是否感染了某种疾病。

事情发酵后，餐馆老板很快站出来回应。

老板的态度非常明确：“不是那回事，这是造谣。”

按照老板的说法，涉事厨师最近身体不舒服，吃东西也没什么胃口，所以自己买了检测试纸，想看看是不是肝部方面出了问题。

也就是说，老板所说的情况，并不是厨师在检测HIV，而是想检测乙肝相关指标。

可网友一听，又提出了新的疑问。

“乙肝也有传染性啊。”

“那为什么要在后厨测？”

“到底是什么检测不重要，问题是为什么在备餐的地方扎手？”

这时候，讨论的焦点其实已经发生了变化。

一开始大家关心的是“他是不是在测HIV”，后来慢慢变成了“厨房里到底能不能做这种事情”。
毕竟餐馆和普通场所不一样。

厨师工作的地方，是切菜、配菜、装盘、制作食物的区域。哪怕只是一个很小的采血操作，也涉及采血针、血液、试纸以及其他检测用品。

有网友留言说得很直接：“你身体不舒服，可以去医院，也可以去厕所外面，为什么偏偏在备餐区域？”

还有人说：“先别讨论是什么病，先说卫生规范。”

就在网友争论不休的时候，事情迎来了新的进展。

9月20日，两江新区市场监督管理局发布情况通报。

通报称，经过调取现场监控、核查相关记录，并询问涉事门店员工，确认该门店接触直接入口食品的从业人员都持有有效健康证明。

涉事员工因为近期身体不适，担心自己的肝部健康，自行购买测试纸，在店内进行了检测，试纸显示为阴性。

为了进一步核实情况，监管部门还要求该员工前往具备资质的医疗机构进行复测。

结果显示，HIV等检测结果均为阴性。

看到这里，之前网上最让人担心的那个问题，也终于有了明确答案。

网传“厨师感染HIV”的说法，并没有得到证实，而且官方复测结果显示为阴性。

但事情并没有因此就完全结束。

监管部门同时指出，涉事员工在食品加工操作区域采血、使用检测试剂，这种做法本身就不符合餐饮服务食品安全操作规范。

最终，官方调查给出的结果很清楚：涉事员工有有效健康证明，医疗机构复测HIV等检测结果为阴性；但在食品加工区域进行采血检测的行为不符合相关操作规范，因此被要求暂时离岗整改。