老茶客常说的四大乌龙是什么?
老茶客常说的四大乌龙,是按产地划分出来的四个乌龙茶派系,它们分别是:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。
闽北乌龙的代表自然是武夷岩茶,它以武夷山三坑两涧为核心,以岩骨花香为标志,汤感醇厚、韵味悠长。肉桂、水仙、大红袍是武夷岩茶的主流品种。
闽南乌龙的代表是安溪铁观音,茶香浓郁,茶味甘醇,其高雅的韵味被称之为“观音韵”。
广东乌龙的代表茶类,相信茶友们也不陌生,那就是凤凰单丛。凤凰单丛以浓郁的花香著称,香型繁多,包括蜜兰香、夜来香、桂花香等等。
最后,台湾乌龙以冻顶乌龙为代表,有着极为复杂精细的工艺和多样的品种。
这四大板块,都是乌龙茶的重要组成。








