🍕饼底：
高筋面粉250克（或中筋面粉）
水160-180克（看状态增减）
酵母1克
盐2克
糖5克
橄榄油10克
玉米粉少许
🍕配料：蕃茄酱、金枪鱼罐头、玉米粒少许、芝士块少许、芝士碎适量、罗勒叶少许
🍕工具：礼悦家E8披萨炉
🍕过程：
1.容器中放入水、酵母、糖，混合均匀，加入高筋面粉、盐、橄榄油，手上抹少许橄榄油，简单揉成团，盖好松弛15分钟；
2.再次折叠按压，至光滑的面团；
3.冰箱冷藏发酵12小时以上；
4.取出，平均分成2份，收圆，表面撒玉米粉，盖好，室温放置2-3小时；
5.提前450度预热披萨炉；
6.将面团按压成薄片，用叉子在饼皮上均匀地叉出气孔，涂抹番茄酱；
7.均匀地撒上自己喜欢的馅料，金枪鱼玉米粒（金枪鱼罐头提前倒入碗中碾碎，加入玉米粒混合均匀），芝士碎、奶酪片；
8.烘烤温度，礼悦家E8披萨炉420度，2分钟左右；
（普通烤箱220度18分钟左右）
9.出炉后放罗勒叶。
