抗生素超标38倍双汇为何没发现双汇这波操作真的寒心！猪后鞧肉林可霉素超标37.5倍，竟是日常高频食用部位。更离谱的是，企业先质疑样品真实性被驳回，再甩锅上游养殖，还称林可霉素非出厂必检项目，拿非必检推脱责任，彻底失守食品底线。作为行业龙头，从瘦肉精到抗生素超标，屡踩食安红线。“非必检”不是免责金牌，全产业链管控不能只喊口号。一次次食安翻车，一次次敷衍辩解，消耗大众信任。长期摄入超标抗生素危害健康，消费者信任经不起反复消耗。食品安全无小事，别等出事才补救，！监管漏洞必须补齐，龙头企业更该严于律己，严查整改别再让民众失望。（事件消息来源：中国新闻周刊）