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朋友跟人家学做扣肉 现在学成归来自己买了好几十斤的五花肉来炸 炸出来的扣肉颜色还

朋友跟人家学做扣肉
现在学成归来自己买了好几十斤的五花肉来炸
炸出来的扣肉颜色还算可以吧
就是不见炸起出来的肉疙瘩
朋友说这没事的用水泡就好看了
真的是这样的吗扣肉