“千万不要因小失大！”近日，河南郑州，医生公布了一起因吃剩饭导致休克的病例。一位老奶奶将没吃完的烤鸭放进了冰箱，一周之后又直接拿出来吃了，也没进行高温加热，结果就意识模糊，被送进了急诊。网友：案例天天有怎么就是不听呢？ 冰箱不是万能的，用冰箱长时间保存剩饭是万万不能的。该扔的就扔掉吧，别再舍不得了。 据媒体3月15日报道，老奶奶80多了，烤鸭一次没吃完，就放到了冰箱里面。一周以后，老奶奶又拿了出来，没舍得扔，就直接自己吃了，吃之前也没再高温加热一下。 结果不久之后，老奶奶就开始上吐下泻，发起了高烧，还出现了意识模糊的状况，被紧急送往了医院。急诊医生一看，这是感染性休克的表现，当即安排了抢救。 医生提醒，肉食含有丰富的营养物质，是细菌很喜欢的繁殖地，一旦不新鲜了，或者是放在外面被细菌污染了，就会在里面大量的繁殖。冰箱的低温环境只能抑制细菌的繁殖，并不能完全杜绝。 当天没吃完的剩菜剩饭，最好加热一下再放进冰箱，或者下顿吃之前重新高温加热一遍。而且，剩菜剩饭也不能长时间保存，里面的微生物会增加患病的风险。 网友看后表示，做饭最好还是吃多少做多少，剩菜剩饭不仅味道不好，危险系数也高。这么多鲜活的案例摆在面前，一定要引起重视啊！吃剩菜并不是真的节俭，少做少剩才是！ 信息来源：《没吃完的烤鸭放冰箱一周，拿出来直接吃，老人直接吃成休克，上吐下泻，高温不止，意识模糊，冰箱不是万能的，不新鲜的肉食是细菌生长的培养皿，不要因为舍不得，因小失大》大参考