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今天在三亚金鸡岭点的这份猪肉炒老友粉,还配了一瓶豆奶,简直是味蕾盛宴! 之前了解

今天在三亚金鸡岭点的这份猪肉炒老友粉,还配了一瓶豆奶,简直是味蕾盛宴! 之前了解到老友粉源于广西南宁,有着“吃粉交朋友”的佳话,没想到在三亚也能吃到这么正宗的。酸笋经过七日发酵,豆豉陈酿三年,独特风味全在这粉里了。 金鸡岭本就充满烟火气,街道热闹,小巷藏着老三亚印记。这份粉,铁锅爆炒时配料相互碰撞,高汤注入后香气四溢,猪肉鲜嫩,米粉爽滑。一口下去,满足感爆棚,感觉这一趟金鸡岭之行太值了!