今晚在大巴车上吃了瘦肉片炒青瓜，这简单的家常菜竟给旅途添了不少温馨。 这道菜做法不难。先把猪瘦肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制，让肉更嫩滑。青瓜洗净切片，用盐腌一下去水。锅热倒油，放姜蒜爆香，倒入肉片快炒至变色盛出。再用底油炒青瓜，变软后把肉倒回，加生抽、盐、糖调味。 在大巴车上吃着这清淡又下饭的菜，别有一番滋味。青瓜清甜脆爽，猪瘦肉鲜嫩多汁，一口下去超满足。要是喜欢辣，加点辣椒更带劲！