吃羊肉时搭配真得注意，有些食物一起吃可就出问题了。从现代营养学看，羊肉里蛋白质多，和茶中的鞣酸结合，会降低蛋白质吸收。传统中医认为，羊肉性温，和西瓜这种寒性食物一起吃，容易损伤脾胃。 像羊肉和南瓜，南瓜含维生素C和酶类，与羊肉易起化学反应，会让脾胃受损，出现腹胀、腹泻。还有醋，其中醋酸和羊肉蛋白质反应，影响营养吸收，还刺激肠胃。茶叶中的鞣酸和羊肉蛋白质结合，形成难消化物质。所以吃羊肉得选对搭配，特殊人群更要注意，适量吃才健康。