目前还真没有哪个国家的人民完全不吃盐。盐对人体至关重要，它能维持人体正常的渗透压和酸碱平衡，参与神经冲动的传导等。要是人完全不吃盐，身体会出大问题。 曾经有研究表明，长期缺盐会让人浑身乏力、恶心呕吐，严重的还会影响心脏和神经系统功能，危及生命。 做菜不放盐也很罕见。就像咱们中国菜，盐是基础调味料，没了盐，宫保鸡丁、糖醋排骨等菜肴都没了灵魂。西方料理也一样，牛排、沙拉等多少都会加点盐来提味。所以，盐在人类生活里那可是不可或缺的存在。