【环球网财经综合报道】“从2016年到2026年这10年里，中国消费者的饮食习惯已发生了很大改变”，近日，在海南博鳌举办的博鳌健康食品科学大会暨博览会上，宝宝馋了董事长郭保平表示。
作为亚洲极具影响力的食品科学领域顶级盛会，2026博鳌健康食品科学大会暨博览会以“传播科学证据、推动国际交流合作、引领行业科技创新” 为宗旨。作为婴幼儿零辅食行业领军品牌，宝宝馋了以赞助商身份深度参与“婴幼儿配方奶粉与辅食：婴幼儿辅食”的专题板，明确提出“6-18个月婴幼儿营养衔接新标准”行业议题，将企业研发成果转化为行业共识议题。
一体化创新体系，科学赋能推动行业高质量发展
根据CIC灼识咨询发布的《2024年全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书》显示，全球婴幼儿辅食市场规模从2019年的1798.6亿元人民币增长至2024年的2257.1亿元人民币、复合增长率约4.6%，并预计2029年全球市场规模将增至2921.3亿元人民币。
与此同时，2024年中国婴幼儿辅食渗透率仅为38%，远低于发达国家70%至80%的水平，这一数字背后，折射出中国辅食产业面临的深层结构性矛盾：产品同质化严重、技术创新不足、标准体系不完善、消费者教育滞后等，中国辅食产业正面临从规模扩张到质量提升的关键转型。
作为一家集研发、生产、销售于一体的婴幼儿食品企业，宝宝馋了始终秉持“科学喂养，快乐成长”的品牌理念，为改变中国婴幼儿辅食产业长期处于‘跟随创新’阶段、核心技术多依赖国外引进的现状，通过建立联合实验室、投入核心技术研发，科学赋能中国婴幼儿辅食行业开创更高质量发展。
为此，宝宝馋了与江南大学、嘉兴未来食品研究院共建联合实验室，在FD冻干技术、分阶营养、营养强化等领域取得多项突破。截至目前拥有5大类23项核心技术，和数十项授权专利。
以公司核心产品之一的婴幼儿配方粥面为例，该产品通过超200项安全检测，被认证为中国婴幼儿配方辅食粥面开创者，相较于普通干燥技术或即食粥工艺，宝宝馋了的配方粥面在严格执行婴幼儿配方食品标准的同时，其创新采用的FD宇航冻干技术拥有6大专利，营养保留率达90%以上，并依托国内首条婴幼儿冻干辅食生产线，实现了从原料到工艺的全面自主创新。
这种技术创新不仅提升了企业自身的竞争力，更重要的是为整个产业提供了可复用的技术路径。在此次博鳌健康食品科学大会上，宝宝馋了营养研究院负责人李超女士发表了《从市场红海到创新深海——科学创新驱动中国辅食行业发展》主题演讲，首次系统披露品牌用5年用户洞察+3年技术攻关，定义中国配方辅食科学标准的全过程，聚焦6-18个月营养衔接空白，深入阐释了配方辅食的创新解决方案，引发与会嘉宾广泛共鸣。
直面结构性挑战，洞察用户满足多元消费需求
中国营养学会此前发布的《中国婴幼儿膳食指南（2022）》也从日常膳食的角度对婴幼儿辅食操作进行了详细指导，包括提出婴幼儿满 6 月龄开始添加辅食，引入多样化食物，积极推动居民辅食喂养及科学育儿意识的提高。
国家食品安全风险评估中心营养中心主任徐娇在2026博鳌健康食品科学大会的专题会上表示：“婴幼儿辅食是逐渐适应多样化平衡膳食的过渡期食品，是全生命周期的重要组成。国家多部法律法规对婴幼儿辅食标准有规定，其对婴幼儿健康意义重大，关乎营养需求、生理心理发育等。”
《2024年全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书》也显示，中国辅食市场呈现出明显的结构性失衡，零食类辅食占比高达57%，而作为营养核心的主食类辅食仅占33%，这种失衡不仅制约了产业规模的扩大，更影响了中国婴幼儿的整体营养水平，结构亟待优化。同时，消费者对于辅食产品细节与婴幼儿个体差异的关注度有所提升，在营养成分外，消费者对于制作方式、宝宝进食能力培养以及特异性需求方面要求增加。
针对于大月龄婴幼儿的饮食需求长期被忽视的现实情况，基于超过500万中国家庭的深度用户洞察，宝宝馋了分月龄科学定制“6-18个月营养衔接空白与配方辅食的解决方案”，对齐不同年龄段的营养“颗粒度”。
例如为6月龄+“能坐了”的宝宝推出小颗粒粥，为8月龄+“爱咬了”的宝宝推出细短面，为10月龄+“会爬了”的宝宝为长直面，为18月龄+“能站了”的宝宝推出小宽面，实现食材种类营养进阶与食材颗粒度咀嚼进阶的双重匹配。丰富的辅食产品能够激发婴幼儿对于辅食的兴趣，提升其对辅食产品的接受度，这既是宝宝馋了满足不同婴幼儿和家长对于辅食产品个性化的需求、对行业发展诉求形成呼应，更是企业自身科学理念与标准主张的具象化实践、为促进我国辅食产品渗透率提升做出的贡献。
李超还强调，婴幼儿产品的研发绝不是一蹴而就的过程，它需要耐得住寂寞、守得住初心，目前，宝宝馋了已完成4大产品系列超500个SKU的产品布局，并基于稳居行业TOP3的大数据积累，宝宝馋了建立了“用户需求-技术研发-产品创新-标准制定”的完整产业创新链条，这种以用户需求为导向的创新模式，不仅提升了企业的市场竞争力，更为整个产业的产品创新提供了方法论指导。
此外，中国辅食产业发展的另一个关键瓶颈是消费者教育滞后。许多家长对科学喂养知识了解不足，影响了辅食产品的正确使用。宝宝馋了则将“科学喂养，快乐成长”的品牌理念与“标准制定者”身份深度绑定，通过多种渠道传播科学喂养知识。企业不仅在产品研发中贯彻科学喂养原则，更通过内容营销、专家讲座、社区互动等方式，提升消费者的科学喂养意识。
这种消费教育实践具有重要的产业价值。有机构预计，随着消费者教育持续推进，2029年我国婴幼儿辅食渗透率预计将达51%。当更多家长理解并接受科学喂养理念时，整个产业的市场空间将得到实质性拓展，而宝宝馋了作为行业领军企业，在提升整个产业的消费认知水平方面发挥着不可替代的作用。
聚焦婴幼儿辅食，标准共建行业广阔发展空间
2025年3月16日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》和《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》，两项标准替代了2010年的旧版标准并于2026年3月16日正式实施，此次标准修订以保障婴幼儿营养和健康为核心原则，结合我国婴幼儿的生长发育特点和营养健康现状，同时借鉴国际组织及其他国家的标准管理经验，旨在完善标准体系，提升婴幼儿食品质量与安全水平，更好地满足我国婴幼儿的营养健康需求。
在这一产业标准升级的关键时刻，郭保平受邀出席博鳌大会，与国家级标准制定专家同台探讨《辅食高质量发展与标准需求》，更以其独特的产业实践，重新定义了中国辅食行业的竞争逻辑与发展路径。
此外，宝宝馋了的产业价值还体现在其构建的产业创新生态上。在2026博鳌健康食品科学大会的“辅食高质量发展与标准需求”圆桌会议上，郭保平与国家食品安全风险评估中心、中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等机构的权威专家共同探讨产业发展方向。
也正是通过深度参与博鳌健康食品科学大会等高端产业平台，宝宝馋了得以与国家级营养学专家、科研机构、行业协会建立了紧密的合作关系，推动产学研用一体化合作模式的构建，打破了传统企业单打独斗的局限，形成了产业协同创新的新格局，进而推动企业自身从单纯的食品制造商，转型为产业生态的构建者和标准体系的共建者。
郭保平在答记者问时也表示，从宝宝的生长发育的逻辑来看，确实需要从标准的角度和工艺的角度两个方面去考虑，以及两者如何结合、怎样实现，未来都需要更多平台共同研究、一起磨合。
从博鳌的专家论坛到千家万户的餐桌，从实验室的技术突破到产业标准的制定，宝宝馋了正在书写中国婴幼儿辅食产业的新篇章；以技术创新提升产品品质、以标准共建规范行业发展、以消费教育拓展市场空间、以生态合作构建创新体系，正是通过这种全方位、系统性的努力，宝宝馋了正在改变和重塑中国婴幼儿辅食产业的发展逻辑。
这不仅仅是一家企业的成长故事，更是一个产业从跟随到引领的转型缩影。随着新国标的实施和消费者意识的提升，中国婴幼儿辅食产业将迎来新一轮发展机遇，作为产业创新的先行者和标准建设的参与者，宝宝馋了更以其创新实践为更多企业提供参考。郭保平相信，当更多企业从价格竞争转向价值竞争，从产品模仿转向原始创新，从标准执行转向标准共建时，中国辅食产业才能真正实现高质量发展。