在以往的家居装修里，“开放式厨房”绝对是备受热捧的存在。它凭借开阔的设计思路，给家里营造出了温馨、自在的烹饪和交流的空间。

然而，随着时间的推移，开放式厨房的热度逐渐降温，选它的人是越来越少。

到底是哪些缘由让曾经红极一时的开放式厨房渐渐被人们“冷落”了呢？

1、油烟问题无法彻底解决

中餐的烹饪方式，尤其是煎炒炸，会产生大量油烟。

尽管现在很多大吸力抽油烟机技术越来越先进，但开放式厨房想要彻底杜绝油烟问题，依然是几乎不可能。

做饭的时候，油烟会不经意弥漫在整个居住空间中，虽然一次不太多，但是久而久之还是会让家具和墙壁沾上油渍，也是也是有一层雾蒙蒙的感觉。

在我的身边，有一些家庭为了减少油烟，甚至安装了好几个吸烟设备，但还是无法彻底解决油烟的问题。

最后反而还要去忍受这些设备一起运行时产生的噪音问题。

2、厨房收纳太难搞

开放式厨房因为没有围墙隔挡，所有的厨具、餐具还有食材都可以从玄关、客厅等地方看到，所以就需要随时收纳，如果收得不好，厨房很容易就乱得没法看。

而且，还有很多情况是：

小户型为了空间的开阔感才选择的做开放式厨房，这也就意味着开放式厨房的空间有限，收纳空间比较小，更别提还少了两面墙的垂直收纳空间了。

另外，开放式厨房的收纳还得顾着好看，不能随便放东西，不然就会显得很没有空间的品质感，看起来不高级。

3、缺少独立性和隐私性

开放式厨房一般都是跟客厅、餐厅这些地方都连在一块儿，没啥独立性。

做饭的时候弄出来的动静、怪味还有乱糟糟的场面会直接影响到别的地方的活动。

家里人要是想在客厅歇着、看看电视或者干点别的，厨房的闹腾声和油烟味可能就让人浑身不自在。

而且，要是家里来客人了，主人在厨房忙活的样子一点儿不挡地全露在大家眼前，一点儿隐私都没有。

对于喜欢安静烹饪的人来说，开放式厨房无法提供一个专注的环境，容易让人分心。

4、不满足部分地区的燃气安装规定

在有些地方，为了安全着想，燃气公司对厨房安装燃气卡得很严，开放式厨房可能会不符合当地的燃气安装规定。

因为开放式厨房没有明确的隔断，万一燃气漏了啥的出了安全事故，那后果可不敢想。

为了能顺顺当当安上燃气，有些家里就得放弃开放式厨房的设计，或者弄些额外的安全措施来达到燃气安装的要求。

这毫无疑问就把装修的成本和麻烦程度提上去了，也让一些原本喜欢开放式厨房的人打了退堂鼓。

现实情况下，很多人认清了开放式厨房的弊端，但是又不喜欢传统的封闭式厨房，于是采取了一个折中的办法，做“半开放式厨房”。

半开放式厨房的设计巧妙地结合了封闭式和开放式厨房的优点，它通过使用玻璃隔断、推拉门或者是可折叠的门板，既保持了空间的开放性，又能在烹饪时有效地隔离油烟。

与全开放式厨房相比，半开放式厨房确实有很多优势，比如：

1、解决了油烟四溢的问题

对于喜欢中式烹饪的家庭来说，半开放式厨房的隔断设计可以有效阻挡油烟飘散到客厅或餐厅。

与此同时，还能保持厨房与其他空间的视觉连贯性。

2、空间布局更加灵活

推拉门或折叠门的使用，让厨房在开放与封闭之间轻松切换，适应不同的使用需求。

在不烹饪时，打开门板，享受开放空间的宽敞和通透；烹饪时，则可以关闭门板，避免油烟扩散。

3、提高安全性

对于有小孩或宠物的家庭来说，半开放式厨房可以防止他们在没人看管的时候进入厨房，减少烫伤等意外发生的风险。

如果家里空间小，想要开放式厨房，但是又担心油烟问题的话，可以试试半开放式厨房！