在以往的家居装修里,“开放式厨房”绝对是备受热捧的存在。它凭借开阔的设计思路,给家里营造出了温馨、自在的烹饪和交流的空间。
然而,随着时间的推移,开放式厨房的热度逐渐降温,选它的人是越来越少。
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到底是哪些缘由让曾经红极一时的开放式厨房渐渐被人们“冷落”了呢?
开放式厨房有哪些弊端?1、油烟问题无法彻底解决
中餐的烹饪方式,尤其是煎炒炸,会产生大量油烟。
尽管现在很多大吸力抽油烟机技术越来越先进,但开放式厨房想要彻底杜绝油烟问题,依然是几乎不可能。
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做饭的时候,油烟会不经意弥漫在整个居住空间中,虽然一次不太多,但是久而久之还是会让家具和墙壁沾上油渍,也是也是有一层雾蒙蒙的感觉。
在我的身边,有一些家庭为了减少油烟,甚至安装了好几个吸烟设备,但还是无法彻底解决油烟的问题。
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最后反而还要去忍受这些设备一起运行时产生的噪音问题。
2、厨房收纳太难搞
开放式厨房因为没有围墙隔挡,所有的厨具、餐具还有食材都可以从玄关、客厅等地方看到,所以就需要随时收纳,如果收得不好,厨房很容易就乱得没法看。
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而且,还有很多情况是:
小户型为了空间的开阔感才选择的做开放式厨房,这也就意味着开放式厨房的空间有限,收纳空间比较小,更别提还少了两面墙的垂直收纳空间了。
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另外,开放式厨房的收纳还得顾着好看,不能随便放东西,不然就会显得很没有空间的品质感,看起来不高级。
3、缺少独立性和隐私性
开放式厨房一般都是跟客厅、餐厅这些地方都连在一块儿,没啥独立性。
做饭的时候弄出来的动静、怪味还有乱糟糟的场面会直接影响到别的地方的活动。
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家里人要是想在客厅歇着、看看电视或者干点别的,厨房的闹腾声和油烟味可能就让人浑身不自在。
而且,要是家里来客人了,主人在厨房忙活的样子一点儿不挡地全露在大家眼前,一点儿隐私都没有。
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对于喜欢安静烹饪的人来说,开放式厨房无法提供一个专注的环境,容易让人分心。
4、不满足部分地区的燃气安装规定
在有些地方,为了安全着想,燃气公司对厨房安装燃气卡得很严,开放式厨房可能会不符合当地的燃气安装规定。
因为开放式厨房没有明确的隔断,万一燃气漏了啥的出了安全事故,那后果可不敢想。
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为了能顺顺当当安上燃气,有些家里就得放弃开放式厨房的设计,或者弄些额外的安全措施来达到燃气安装的要求。
这毫无疑问就把装修的成本和麻烦程度提上去了,也让一些原本喜欢开放式厨房的人打了退堂鼓。
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现实情况下,很多人认清了开放式厨房的弊端,但是又不喜欢传统的封闭式厨房,于是采取了一个折中的办法,做“半开放式厨房”。
半开放式厨房有哪些优点?半开放式厨房的设计巧妙地结合了封闭式和开放式厨房的优点,它通过使用玻璃隔断、推拉门或者是可折叠的门板,既保持了空间的开放性,又能在烹饪时有效地隔离油烟。
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与全开放式厨房相比,半开放式厨房确实有很多优势,比如:
1、解决了油烟四溢的问题
对于喜欢中式烹饪的家庭来说,半开放式厨房的隔断设计可以有效阻挡油烟飘散到客厅或餐厅。
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与此同时,还能保持厨房与其他空间的视觉连贯性。
2、空间布局更加灵活
推拉门或折叠门的使用,让厨房在开放与封闭之间轻松切换,适应不同的使用需求。
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在不烹饪时,打开门板,享受开放空间的宽敞和通透;烹饪时,则可以关闭门板,避免油烟扩散。
3、提高安全性
对于有小孩或宠物的家庭来说,半开放式厨房可以防止他们在没人看管的时候进入厨房,减少烫伤等意外发生的风险。
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如果家里空间小,想要开放式厨房,但是又担心油烟问题的话,可以试试半开放式厨房!