王阿姨最近刷到一篇文章，说有个研究发现蒲公英可以抗癌，只要48小时就能杀灭98%的癌细胞，想起之前确诊了乳腺癌的姨母，于是赶紧去医院把这个消息告诉了她。

但是姨母却半信半疑，“这能信吗，蒲公英还有这功效？”

“可不是，而且据说有人泡蒲公英喝，血糖都降低了，反正又不是什么稀罕物，试试呗万一有用呢。”

对于癌症患者来说，治愈希望一直都是不灭的追求，自从蒲公英被赋予了抗癌和降血糖等神奇效果后，也受到了不少热捧，但是蒲公英真的有这样的疗效吗？

一、食用蒲公英，真的能抗癌、降血糖吗？

网传蒲公英根提取物可以在48小时内杀死癌细胞，达到治愈癌症的效果，对于这个说法河北省中医院脾胃一科副主任郎晓猛表示，“太绝对，有夸大成分”。

其实这个说法最早是来源于health eternally的英文网站上的一篇帖子，据说是加拿大癌症治疗中心的Carolyn Hamm博士在蒲公英根提取物上发现有治疗慢性粒细胞白血病的效果。

后来经河北中医学院负责中药质量分析的研究人员实验后，确实发现蒲公英的提取物可以抑制某些肿瘤细胞，但是治病讲求因症施药，而且每个人的肿瘤情况不一样，身体条件也不一样，如何正确用药才是治疗疾病的根本。

所以对于网上流传的单凭某个成分药的作用就可以治愈癌症，专家提醒不要相信，任何疾病治疗都需要在医生指导下辨证施药调理。

对于网传的蒲公英抗癌、降糖作用说法，中日医院中西医结合肿瘤内科主任医师李佩文表示，蒲公英虽然是一味中药，但根据《本草纲目》记载，蒲公英并没有明确有任何抗癌的作用。

中南大学湘雅医院内分泌科副主任医师刘泽灏也表示，蒲公英不能主动降血糖，因为能在人体调节血糖的物质就是胰岛素，说什么吃了蒲公英后自己血糖下降的，可能是错觉。

因为人的血糖波动和饮食习惯有很大关系，摄入的能量越多，血糖自然会变高，而人们在喝蒲公英泡水的时候摄入能量很低，自然会导致血糖降低。

二、蒲公英被誉为“药草皇后”，功效知多少？

蒲公英作为中药材，因为富含多种营养价值和功效，也被视为“药草皇后”。

江苏省中西医结合医院营养师程清介绍，蒲公英中含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种营养素，此外还含有大量的铁、Ca等人体必须的微量元素和矿物质，是非常有益健康的药材。

中医一般干燥蒲公英根、茎、叶和花等部位来入药。《本草经疏》和《中华本草》都对其有所记录，“蒲公英味甘平，无毒。”可解热凉血，有消痈散结的作用。

江苏省名中医、江苏省中西医结合医院肿瘤科主任医师霍介格介绍，临床中蒲公英的作用范围也很大，比如乳腺炎、肠胃炎、咽喉肿痛、尿路感染、肝胆炎症、蛇虫咬伤、无名肿毒等等都可以用蒲公英治疗。

除此之外，蒲公英也是餐桌上不可多得的美味佳肴，浙江省立同德医院王恒苍、陈永灿医生介绍了几种常见的药膳，比如：

蒲公英拌蛋丝就有清热解毒开胃的效果，适合没有食欲、容易反酸、胃脘灼热、热气、乳腺炎、痔疮便血的人群食用。

蒲公英炒肉片可以降燥利尿功效，适合小便赤涩、皮肤干、大便干硬的人群食用。

蒲公英玫瑰茶可以清热养胃、疏肝理气，适合肝胃不适、月经不调、经前乳胀的女性饮用。

但要注意的是，因为蒲公英也有一些禁忌症，食用蒲公英最好在专业中医师指导下食用。

三、蒲公英好处再多，这六类人都最好别碰

杭州市第一人民医院中药房副主任中药师孙端解释，蒲公英虽好，但不是所有人都适合吃，因为蒲公英也很多使用猪注意事项。

要知道中草药的应用要考虑本身的寒热性能，还要注意配伍以及剂量大小。

特别是蒲公英性寒，在施药过程中，需要与其他中草药配伍且调配剂量，才能最大化达到杀菌消炎的效果。

同时要注意的是，蒲公英泡水喝期间要避食辛辣刺激类食物，而且不要放凉才喝，避免腹泻风险。

除了药不能瞎吃，以下六类人群也不宜食用蒲公英：

1、肠道不好的人

蒲公英服用过程中，可能会引起腹泻、腹痛、呕吐等肠胃不适症状，特别是肠胃本身就不好的人，症状反应可能更强烈，注意避免食用。

2、过敏性体质人群

有些人因为对蒲公英有过敏反应，吃了可能会出现皮肤出现红肿瘙痒以及皮疹、荨麻疹、呼吸急促等不良症状，所以过敏体质人群也不适合吃。

3、低血压人群

蒲公英的性质对于高血压的人来说非常有利，适量食用还可以帮助降压，但如果本身就血压偏低，食用后可能加重病症，也不适合多吃。

4、有长期用药史

如果你正在服用一些药物，也要注意是否会和蒲公英产生互斥反应，因为有些药物会和蒲公英产生作用，如利尿剂、抗凝剂等，不宜同时摄入蒲公英，可能会造成严重内分泌问题，有些人甚至会导致头痛、失眠、心悸等症状。

5、孕妇和哺乳期、月经期妇女

蒲公英也是药，这类女性体质特殊，如果乱服药可能会影响胎儿健康，甚至造成其他不良影响，因此孕妇和哺乳期妇女、月经期间女性也要尽量不喝或少喝。

6、肝病患者

蒲公英入肝，长期食用可能会影响肝脏功能，特别是本身就有肝病的人，更要谨慎食用。

所以蒲公英食用前也有很多注意事项和禁忌，最好咨询专业医生后再对症用药，千万不要人云亦云，盲目跟风食用，否则可能给身体带来不必要的影响。

参考资料：

[1]《药食两用的蒲公英怎么吃？几款药膳学起来》.中国中医药报官方号.2022-02-18.

[2]《【药食同源】蒲公英：清热解毒、美容养颜、减重降糖》.江苏省中西医结合医院.2021-05-12.

[3]《2天杀死98%癌细胞？突然爆火的蒲公英有这么神奇吗？》.健康浙江.2023-04-24.

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