这段时间广州持续下雨，湿度大，潮湿环境容易发霉，灶台边缘、厨具餐具、橡胶胶圈、调料瓶瓶口、浴室、木制家具、墙壁等都容易生霉，影响人体健康。

霉菌是一种真菌，它们在潮湿环境中容易生长繁殖。长期暴露在霉菌环境中可能对人体健康造成一系列的危害。首先，霉菌释放出的孢子和代谢产物可能引发过敏反应，导致哮喘、鼻塞、咳嗽、呼吸困难等症状。

此外，一些霉菌还会产生有毒物质，如霉菌毒素，长期暴露可能导致中毒，引发头痛、恶心、呕吐、腹泻等消化系统问题，甚至影响肝脏和肾脏功能。

霉菌也可能加重已有的皮肤病症，如湿疹和皮肤炎等。因此，及时清除霉菌对于维护人体健康至关重要。

要解决霉菌滋生的问题，需要采取一系列的措施来防止霉菌的生长和繁殖。首先，保持室内通风，尽量让空气流通，减少潮湿。

其次，保持干燥的环境，特别是在厨房、浴室等易受潮的地方，保持通风或使用除湿机。

定期清洁和擦拭潮湿的表面，特别是厨房、浴室和墙壁等，可以使用消毒液清洁。

对于发霉的厨具、餐具、调料瓶等，要及时清洗和晾干，避免潮湿积水。另外，定期检查和维护房屋的漏水问题，修补漏水处，防止潮湿环境的形成。

最后，如果已经发现有霉菌滋生的地方，要及时清除和处理，可以使用除霉剂或者专业的霉菌清除服务来进行清理。通过以上措施，可以有效地预防和解决潮湿环境中霉菌滋生的问题，保障人体健康。