鱼油与鱼肝油,“油油”各不同

Evelyn Huang 2024-06-15 21:55:52

鱼油和鱼肝油都是常见的膳食补充剂,它们都富含重要的营养成分,对健康有诸多益处,然而,尽管名字相似,但它们的来源、成分和作用却有显著的区别。

一起来看看吧!

1、首先在来源方面,鱼油主要提取自深海鱼类(如鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼)的脂肪组织,而鱼肝油,顾名思义,提取自鱼的肝脏;

2、从营养成分来讲,鱼油Omega-3脂肪酸(EPA和DHA)含量较高,鱼肝油则主要富含维生素A和维生素D;

3、气味和口感:鱼油较为轻柔,口感和气味可能更接近普通的植物油;鱼肝油可能会有一定的鱼腥味;

4、健康益处:鱼油中欧米伽-3脂肪酸有助于降低血脂、减少动脉硬化风险,并改善心血管功能,且其中EPA和DHA具有抗炎作用,可帮助减轻关节炎等炎症性疾病的症状,另外DHA对大脑发育和认知功能有重要作用,有助于提高记忆力和集中力。

鱼肝油中富含维生素A和维生素D,维生素A有助于维持良好的视力,增强免疫力,并促进皮肤和黏膜的健康,维生素D能促进钙的吸收,增强骨骼和牙齿的健康,预防骨质疏松症。

总的来讲,鱼油主要提供EPA和DHA,有助于心血管健康和抗炎,而鱼肝油则富含维生素A和维生素D,对视力、免疫功能和骨骼健康有显著益处。

在选择适合的补充剂时,应根据个人健康需求和医生建议做出合理选择。

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Evelyn Huang

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