最大通气量(MVV)及峰值流量(PEF)在各组间差异无统计学意义。
单单经脉动电场处理就能大大减少植物乳杆菌,而只有经冷藏后色拉酱才能抗菌耐储存。
本文研究了高强脉冲电场(PEF)对磷脂水溶液分散体系颗粒性质的影响。
呼出的一氧化氮和PEF变化无显着关系。
灭酶时,温度起主要作用,而高压脉冲电场起辅助作用。
结果表明,PEF处理场强、处理时间和温度是影响PEF杀菌效果的主要因素。
有一项研究是,探索利用脉动电场制造耐储存的色拉酱的可行性。
从研究的第一周起直至结束,噻托溴铵组晨间PEF周均值也较安慰剂组明显提高。
然后,该样本要么仅仅经过脉动电场处理,要么经过脉动电场之后,再经微热处理。