大多数人都认为蓝莓是一个奢侈水果,在各个商超里蓝莓一般也都是按“克”卖的。
过去一小盒大多数都是125克,大约15-30多元一盒。今年蓝莓价格下降了,但一小盒蓝莓眼下也得10元左右。算起来,一斤蓝莓至少得40多元。这还是按价格低的时段来算,若是价格高的时段,一斤蓝莓的零售价格都得在上百元。
不过,这只是大多数消费者认知中的蓝莓,一个小小的但贵贵的奢侈水果。而在我国蓝莓的最大产区,蓝莓可不一定是奢侈水果。
很有实力的贵州蓝莓不少人认为云南是我国蓝莓的第一大产区,实际上并不是。
云南应该说是知名度非常高,因为零售市场上的大部分蓝莓鲜果都是云南产的。又因为云南蓝莓上市早,前期价格非常高,所以非常吸引眼球。久而久之,大家的印象里可能就把云南当成了蓝莓的第一大产区。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/ddd08a84a7205176971bb38fd853161c.png)
而实际上,我国蓝莓产量最大的省是贵州。这个答案可能让很多小伙伴惊讶,一些贵州人可能也不知道贵州居然还产蓝莓,只能说贵州蓝莓隐藏的实在是太深了。
按2023年的产业数据来看,贵州大约有9个市州70多个县在种植蓝莓,种植面积大约是23万亩,年产量已经在10万吨以上,均是全国第一。
其中,贵州麻江县是贵州蓝莓的核心产区,2023年的麻江蓝莓年产量已经达到了3.89万吨。贵州麻江蓝莓种植蓝莓的历史也非常久了,大约在1999年就开始引种种植蓝莓了。那个时候蓝莓还在国内是非常少见的“冷门水果”,并不像如今这么普遍。
贵州蓝莓并不是“萌新”,也不是“打酱油的”,在产业上它是非常有实力的。
今年不到6元一斤的蓝莓贵州蓝莓很有实力,但这个实力主要表现在“大”上,产量大,面积大。只不过“大而不强”。像我们经常见的云南蓝莓,那往低了说都得三四十元一斤。而贵州蓝莓很多都只能卖五六元一斤。
为什么会这样呢?
专业点说是因为产业形态不同,通俗点说其实就是用途不同。
云南的蓝莓几乎全都是当成鲜食水果来卖的,而贵州的蓝莓在过去大多数都是当作农产品加工的原材料来卖的。
云南蓝莓卖得大多数都是鲜蓝莓,贵州蓝莓大多数卖得都是冷冻蓝莓。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/a471b05379cfceb4e7f7eba660a48be8.png)
冷冻蓝莓
贵州冷冻蓝莓一般分为3个等级,今年A+级别的冷冻蓝莓价格大约是1.28万/吨,A级别的冷冻蓝莓价格大约是1.15万/吨,B级别的冷冻蓝莓大约是1.02万/吨。
是的,冷冻蓝莓算是大宗农产品,是按吨来买卖的,都是往各类加工厂供货。
如果换算成斤的话,A级别和B级别的冷冻蓝莓已经不到6元一斤了。
而实际上,在过去一些时候,贵州蓝莓还曾经面临过难找销路的问题。这可能会让不少消费者觉得难以置信,蓝莓都这么奢侈了,为什么蓝莓还难卖?
其实,蓝莓的很多成本并不在于蓝莓本身,采摘成本、运输成本、保鲜成本是大头儿。这是蓝莓鲜果过于奢侈的主要原因。在超市买蓝莓鲜果吃,你享受得不仅仅是蓝莓这个水果,而是经济社会下整个产业链服务的叠加。所以,蓝莓价格才会如此奢侈。
贵州水果里的第二个茅台?贵州的水果大多数“都不贵”,但有一个半例外。第一个能称之为“贵州水果中茅台”的应该是贵州镇宁蜂糖李,是贵州特产的一个李子品种。在形形色色的李子中,贵州蜂糖李是无可争议的王者。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/19f1b3cd531dbe47189fd5f595264ff2.png)
贵州蜂糖李的价格也配得上“水果中的茅台”。如果是贵州核心产区产的蜂糖李,曾经在一些一二线大城市里卖出过上百元一斤的价格,即便如今很多地方都引种了蜂糖李这个品种,但贵州蜂糖李的价格在外地商超依然是“高高在上”,三四十元一斤不算高价。
这可能算是贵州水果中唯一一个能在价格上拿得出手的水果了。“贵州水果中的第一茅台”当之无愧。
另外半个就是眼下的贵州蓝莓了。
为什么说蓝莓是半个呢?因为贵州蓝莓能不能成为贵州水果中的第二茅台,还得看贵州蓝莓接下来的针对鲜果的发展。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/971ccb4f7a620d11643332d740828ff4.png)
在近年来,贵州蓝莓除了继续加大发展加工产业外,其实鲜食蓝莓也在逐步发力。卖原材料可能很稳定,但在价格上就逊色太多了,很难称得上“水果中的第二茅台”。如果贵州蓝莓的鲜食蓝莓也发展起来,价格冲上去,才能算得上真正的“第二茅台”。
别的水果可能在全国火起来比较难,但蓝莓这个水果是已经火起来了。贵州蓝莓后边把鲜食蓝莓产业发展的更壮大,也是很有希望的。
蓝莓成为贵州的第二茅台,并不是天方夜谭。
当然了,虽然贵州的好酒不怕巷子深,但蓝莓可能还是怕的。贵州蓝莓在大众营销上,可能还得加一把劲。很多贵州小伙伴都不知道贵州是蓝莓第一产区,就有点儿尴尬了......