曝光青山天价“宫廷菜”,烧鸽子一绝,中国土豪坐飞机来武汉排队

驴行说美食 2024-05-20 21:58:38

这是位于青山恩施街一个苍蝇馆,本来知道的人不多,后来由于某些粉丝发到网上,吸引了一些为了流量炒作无底线的网红,所以这个店爆了,老板不得不增加桌子,招牌菜味道据说有所下降。

这一看还要私人定制,有点不可思议。用武汉话说,蛮抛啊!在点评上看到人均190,这环境这消费简直是天价,武汉第一贵苍蝇馆当之无愧。

大言不惭敢自称宫廷菜烹饪法,不知道你拜的哪位宫廷菜大师?敢不敢说出名字?

这晚上来吃饭,有点像探监似的,当然是玩笑话啊,味道才是最重要

听说这老板是资深餐饮人,在很多大酒店干过,做的菜风格多样,但是这环境是不是太那个了,大酒店的大厨对装修档次和环境没有一点追求吗?

难怪粉丝说他服务差,只做熟客生意,即使你来的早都可能吃不到招牌菜乳鸽,熟客一个电话,老板立马就把你的鸽子给熟客了,不需要你同意,很多慕名远道而来得客人都是没吃就气走了。

装鳝鱼的碗就这么摞着卫生吗?

外面最贵38一只的鸽子他卖58、68一只,汆丸鸽子汤居然要148,一个番茄丸子汤都敢要78,外面餐厅顶多二三十,汆丸柴鸡汤、牛蹄、猪蹄烧弯骨、筋头巴脑158,一个普通拌藕片都敢要48。

更离谱的是,牛鞭烧鳝鱼或者青蛙498!

糖醋排骨178、鳝鱼烧青蛙178、清蒸臭鳜鱼198,比一般店贵至少一百。

再好吃这价格野离谱,分明是抢钱嘛。

湖北名菜,鱼杂烧豆腐,煮的很嫩,但是咸味辣味重了一点,把鲜味掩盖了一大部分,不应该放干辣椒,泡辣椒也放多了,应该用青辣椒和爆香的蒜头出鲜香味,才是正宗老武汉做法,吃起来更鲜,不齁嗓子,汤泡饭绝了!他这个汤泡饭我就不敢

东北大拌菜蛮清爽,脆脆的,好吃,虽然分量多,顶多三块钱成本卖39也太贵了,不知道在东北多少钱一份。

凉拌藕片很清爽开胃,味道不错,生姜太多吐的费事你不如用姜汁兑点橙汁更好吃,但是48感觉略贵吧,30我觉得还能接受

筋头巴脑,味道很一般,158太坑了,最多值58

鳝鱼烧田鸡,分量挺大,典型老武汉做法,必须青椒大蒜出味,然后用大油酱油烧的很炼得汤,适合拌饭,最大的缺点就是又放了干辣椒,有点多余,压鲜味,178的价格太贵,108-128比较合理。

糖醋排骨,用苹果烧的,有点意思,汤汁很粘稠,有自己的想法,味道不错,分量也大,就是酸甜口略为有点重,吃多了会腻,齁嗓子,这就是他们家青菜卖39、藕片卖48得原因,吃素解腻,被咸甜油腻着了吃素就觉得素菜更好吃,本身素菜味道就可以,老板很懂食客心理,定价贵其实就是用了心的

178一份含泪赚你150,定价78一98更合理。

第一次吃清蒸臭鳜鱼,做好了心理准备,没想到很嫩很鲜,就是略咸,198一份太离谱,最多98比较合理

招牌的鸽子,据说是武汉卤法,东北熏法,广东烤法,所以成为招牌,不预定吃不到,就是你来得早,你点了这个菜,只要熟客一个电话,立马你就吃不成,给熟客了,老板不会认人,鸽子认人。这也是很多网友很气愤的原因,大老远来吃,点都点了你给了别人,不是欺客嘛。

但是我不得不说,这个鸽子能卖58一只确实物有所值,价格也还能接受,就是一只不烤,两只起点就116了,两只不大一百多就显得贵了,舍得点四只也是人多没办法,这一个菜就去了两百多,真有点肉疼,几个人随便聚餐吃个饭,人均180-200,吃到一两千,不愧是青山土豪食堂。

这哪是宫廷菜,这是自创菜,但是物有所值吧,略贵,吃一次就可以了,一般人没必要经常来。土豪随意。

​​​​​

0 阅读:3