中国现在刚刚评选出了四碗好吃的面，也有一些好吃的粉，现在最受欢迎的就是下面四种。

重庆小面，里面一共有十几种调料，花椒粉糊辣椒面，芽菜味精鸡精葱花，蒜泥等十几种调味料，吃起来麻辣鲜香，辣而不燥，越吃越过瘾，越吃越上头，恨不得舔碗的那种。

然而，正宗的重庆小面只有在重庆才吃得到，除了重庆99%的不正宗，所以很多没有到重庆吃过正宗重庆小面的人，在外地吃的重庆小面都说不正宗，其实是重庆小面背锅了，正宗的重庆小面，那的确是让人好吃的停不下来的。

第二个就是武汉的凉面，用黄瓜是海带丝，花椒，辣椒，芝麻酱，醋，蒜泥香油，生抽加一点，其他的配料随便一半都特别的好吃，能香得你拽一个跟头。也是公认的中国好吃的面食之一。武汉真正好吃的凉面在一些烧烤龙虾大排档消夜馆里面，早餐店的凉面只能说一般般。

第三个好吃的当然是湖北襄阳的牛肉面，因为他的红油非常香，非常有特色，用几十种中药材炸出来的香味，且香而不辣，越吃越上瘾，搭配牛肉青菜，那可是一顿肥早。

第四名当然是成都的牛肉面，以成都双流区的牛筋面馆的牛肉面最为出名。大坨的牛肉非常的软烂鲜香。汤头浓郁牛肉香味很浓，面条筋道不粘黏，搭配着小青菜一吃一个不吱声。

现在被骂得最惨的就是充满了预制菜和科技与狠活的北京炸酱面、河南羊肉烩面、上海的蟹黄面、江苏镇江锅盖面，希望他们都努力改进，找到中华传统美食文化的精髓。

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