对于重视养生的人来说会寻求各种各样的方法来保养，其中正确饮食是途径之一，能掌握饮食方法，营养物质提供可增强身体素质，提高内部器官功能，身体状态好，疾病能有效预防。不过，用粗粮来养生要学会选择，有的粗粮看似健康，实际上吃多了会悄悄伤害身体，应该去了解哪些粗粮有种特征，在生活中尽量少吃。

大多数人都会觉得粗粮就很健康，比精细类食物营养丰富，也不容易发胖，但如果偏爱吃的是即食八宝粥，不利于体重控制，还容易血糖升高。八宝粥原材料多，大多是粗粮，但是生产的八宝粥喝起来往往比较甜，里面还加入了糯米，红枣等食材，淀粉含量丰富，会提供许多糖类物质，除了不好消化外可能让血糖不稳定，因此不建议肥胖，血糖高的人经常喝。

标榜加入粗粮的馒头，实际上粗粮的含量非常少，大部分的成分是精致小麦粉，购买这类粗粮食品时不要被欺骗。有的人没有查看配料表，看到上面写着粗粮馒头就买很多，后续以这些粗粮馒头为主食，但如果粗粮只是占了很少的一部分，基本上都是小麦粉，会提供丰富淀粉，碳水化合物，吃多了也不利于身材管理。

膨化类的粗粮不健康，原因是含有的添加剂丰富，想要通过吃粗粮获得好处，应该最大程度保留粗粮本身的营养物质。但有的商家为了让粗粮更吸引人，会加大噱头，或者在提升口感时加入许多的添加剂，这些添加剂的使用可以把粗粮做成各种各样的小零食，偶尔吃不会带来影响，但如果长时间当做主食去吃，会导致某些疾病的发生。

如果选择的是粗粮糊，往往会导致血糖升高，将各种各样的粗粮精细研磨打成粉后用来冲泡，做成粗粮糊虽好消化，口感比较丝滑，但不健康，这些谷物被研磨，精细制作，在提升口感的同时会加入许多的添加物质，可能有丰富糖分，有的人长时间大量喝，很容易血糖升高，而长时间血糖不稳定可能带来糖尿病这类慢性疾病。

假粗粮饼干是吸引消费者的一大噱头，披着健康的外衣，但实际假粗粮饼干原材料主要是精制小麦粉，往往还加入了糖分、油脂、各种各样的添加剂、防腐剂，长时间以这些假粗粮饼干来提供营养物质和能量，可能会发胖，血糖高，从而让健康失去保障。应该选择粗粮这种原材料，而不要经常吃粗粮制作成的饼干，糕点等，因为粗粮含量微乎其微。

本文图片来源于版权方，任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可，不得部分或全部使用。