黑米作为黑色食物的一种，多用来煮粥，也可以搭配其他粗粮提供营养，同时补充能量，可获取人体需要的膳食纤维，维生素，多种矿物质和微量元素，在身体适应的情况下正确吃好处可以收获。但不少人说黑米不能随便吃，就算营养价值高也要三思而后行，为何要这么做呢？

不同食物性质，营养成分不一样，在吃东西前要谨慎选择，根据身体情况判断是否可以吃。有的人很盲目，在了解到黑米营养丰富后就大量吃，但如果身体不适应却去随便吃黑米，可能带来影响，养生不当反而伤身，因此需要去了解黑米的作用，营养结构，可以吃的情况下再吃。

哪些人不建议吃黑米？

对黑米过敏的人不宜多吃黑米，尽量做到不吃。黑米作为营养丰富的食物，在没有对黑米过敏的情况下适量吃可以获取能量维持生命活动，同时补充营养增强身体素质。但如果明知对黑米过敏还去吃，会在过敏情况出现后皮肤发痒，起红疹，严重的过敏会威胁健康。

肠胃功能薄弱，出现腹胀、腹泻、消化不良等情况，黑米不要吃。因为本身黑米不容易消化，如果肠胃功能已经下降还大量吃黑米，无形中会增加消化负担，消化压力大，肠胃又无法正常发挥作用，饮食这方面没有掌握方法通常会加重疾病。需选择清淡，容易消化的食物来调节，才能保养好肠胃。

糖尿病出现了，常见情况是血糖高，患者胰岛功能降低血糖会飙升，在长时间高血糖的影响下各种不良症状会出现，包括肢体发麻、夜尿多、体重下降、口干舌燥等，有时内部许多器官也会受到伤害。如果此时还吃许多黑米，这种高淀粉的食物大量获取，淀粉经过身体消化转变为糖类物质，容易血糖波动，因此才说糖尿病患者不建议吃太多黑米，其他高淀粉的主食也要远离。

内火旺盛，身体燥热的人最好不要吃黑米。从中医角度来看，黑米性质比较温和，如果已经内火旺盛，要通过正确调理来降火，才能达到平衡，而总是过多摄入黑米，在其温和性质的影响下会导致上火症状加重，有的人上火后会便秘，口臭，此时应该饮食有所调整，了解食物性质，上火就应该以降火为主，才能让病症减轻。

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