糖尿病，正如一个隐形的敌人，悄悄地威胁着我们的健康。糖尿病病人血糖升高的主要原因就是因为胰岛功能受到了损伤，使得胰岛素分泌量不够或是分泌变得紊乱，甚至有些人干脆就不分泌胰岛素了。

所以糖尿病人一定要谨防伤胰岛的食物。

胰岛怕的5种食物，要少吃

1、糯性食物

生活中糯米、糯玉米等糯性食物，口感软糯，深受许多人喜爱。但它们含有大量的支链淀粉，这种淀粉的消化速度非常得快，吃了后很容易导致血糖迅速升高。因此，糖尿病人在选择主食时，应尽量避免糯性食物。

2、粥类食物

小米粥、杂粮糊糊等粥类食物，一直被人们认为健康好消化，不过它们的升糖指数却高得惊人。特别是经过深度加工的燕麦片，冲泡成的燕麦粥，升糖指数高达79。

因此，糖尿病人在选择早餐时，最好选择生燕麦片，并用牛奶煮成牛奶燕麦粥，这样既能满足口腹之欲，又能呵护胰岛健康。

3、油炸类食物

每当我们看到金黄诱人的油条、油饼等油炸食物，就迈开步子了，因为吃起来实在香脆可口，不过，可别因为好吃，就放松了警惕，它们的热量极高，一根50克的油条，热量就高达250千卡。这样的高热量食物，对糖尿病人来说，无疑是一种负担。

4、炒饭类食物

炒饭、炒面等食物，虽然美味，但它们的热量和升糖速度都不容小觑。这类食物在烹饪过程中，往往会加入大量的油脂，使得热量翻倍，血糖迅速升高。

5、带馅儿的食物

包子、饺子等带馅儿的食物，口感丰富，里面的馅料多样，商家为了让口感变得更好，往往还会加入肥肉或肉皮冻，再加上大量的油脂。这样的高油脂食物，对糖尿病人来说，无疑是一种健康隐患。

胰岛喜欢的8种食物，可常吃

1. 魔芋

魔芋中有种名叫葡甘露聚糖的可溶性膳食纤维，能够减缓身体对葡萄糖的吸收，降低血糖。这种低热量、高纤维的食物，是糖尿病人的理想选择。

2. 洋葱

洋葱中含有一种物质，和降糖药物甲磺丁脲有着相似的作用，可以刺激胰岛素的合成和分泌。这种普通的蔬菜，却有着不普通的功效。

3. 苦瓜

苦瓜中含有丰富的苦瓜皂苷，对控好血糖大有帮助。苦瓜不仅可以作为蔬菜食用，还可以制干后，作为苦瓜片泡水代茶饮用。

4. 银耳

银耳多糖帮助糖尿病人更好地控制血糖。这种常见的滋补品，可是糖尿病人的好朋友。

5. 肉桂

肉桂这种常见的香料，其实也是糖尿病人的得力助手。

6. 燕麦

燕麦含有可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能够帮助延缓葡萄糖的吸收。这种高纤维的食物，无疑成为了糖尿病人的理想早餐。

尤其是下方这种钢切燕麦，作为一种全谷类食物，其独特的加工方式使其保留了更多的营养价值和纤维含量。这种燕麦不仅口感丰富，而且其低升糖指数（GI）的特点使其成为糖尿病患者的理想选择。

钢切燕麦的烹饪方式多种多样，可以煮成燕麦粥，也可以与其他食材如坚果、干果等混合后烘焙成燕麦饼干或燕麦棒。无论是早餐还是下午茶，一碗热腾腾的燕麦粥或者几块香脆的燕麦饼干都能为糖友们提供稳定的能量，满足他们的口腹之欲。

除了对血糖的积极影响外，钢切燕麦还富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、镁、锌等，这些营养素对于维持身体健康都至关重要。

7、 黑豆

黑豆中含有较多的铬，铬有助于提高胰岛素的敏感性，减轻胰岛素的负担。这种豆类，虽然不起眼，但却是糖尿病人不可多得的好帮手。

8、 柚子

柚子这种水果升糖指数低，对糖友们非常友好，吃后不容易让血糖上升。糖尿病人不妨将这种酸甜可口的水果，当作两餐之间的零食享用。

最后建议糖尿病人平时可以常用青钱柳桑叶茶泡水喝，对降低血脂，血压，血糖都大有帮助。

糖尿病，其实没有我们想象的那么可怕，我们可以通过合理的饮食管理，将它控制得好好的。了解那些对胰岛不利的食物，远离它们；选择那些对胰岛有利的食物，经常吃。这样，我们就能更好地控制血糖，享受健康的生活。