盘点山东7大“怪味美食”,本地人爱疯了,外地人不敢吃!

雨小云朵 2024-07-02 08:58:58

这几天山东人“火”了,《山东车牌之歌》热度还没有下来,

同作者一首《山东大闺女之歌》又又又大火。

山东人威武雄壮的形象崩塌了,别说还挺好听!建议没看到的茶友去短视频平台搜索一下,嘿嘿!

山东人的知名度,瞬间火爆全国,最近很多外地的客户都来问云朵,想来山东旅游,你们那里有什么美食?

山东美食有很多,鲁菜是八大菜系之首。

像辣子鸡,把子肉,九转大肠,黄河大鲤鱼,海鲜等等都是山东美食。

山东每个地方都有独特的美食,其中7道,本地人爱疯了,外地人却不敢下口的美食,看看你敢吃吗?

【1】炸知了

知了也叫做金蝉,富含丰富的蛋白质,炸出来香酥脆,好吃。本地人爱吃极了,每年就能吃20天左右,现在已经快过季了;

知了属于昆虫,没吃过的外地人看见绝对不敢入口。

【2】苦肠

苦肠作为青岛特色美吃,用新鲜猪小肠制作,卤出来的苦肠晾凉,切片沾点蒜汁,太好吃啦。

因为入口第一感觉有点苦味,再加上都是猪小肠制作,很多外地人了解完做法之后,就被名字劝退了。

【3】臭酱豆

臭酱豆在鲁西南一带十分流行,因为闻起来有一股臭咸鱼的味道,很多人不能接受;

其做法是新鲜黄豆,煮熟以后,裹上面发酵3-7天,搓掉菌丝晒干。

臭酱豆可以做酱豆咸菜,西瓜酱;太美味了。

我最喜欢妈妈做的西瓜酱,西瓜的甜鲜搭配酱豆再来上一个刚蒸的馍馍,绝了!

【4】虾酱

山东沿海一带比较流行吃虾酱,当地新鲜的小虾米,洗干净磨成酱,加盐发酵,然后装瓶密封保存。

虾酱可以炒鸡蛋,做面条卤子,虾酱炖豆腐,也是一绝!

【5】海肠

海肠在山东沿海一带十分流行,海肠拌饭,海肠炒韭菜,一吃一个不吱声,太太太鲜了。

海肠看起来像是放大版的蚯蚓,软体动物,很多人被外貌吓到了,自然就不敢吃了。

【6】鸡蛋蒜

鲁西南,鲁南一带家常美食,就是鸡蛋蒜。

煮熟的鸡蛋,放凉后和大蒜一起捣碎,然后加入少许生抽和食盐调味就好啦,放在煎饼里,夹在馍里,那叫一个好吃,隔壁的小孩都馋哭了。

【7】炸蚂蚱

抓蚂蚱,很多人都被劝退,主要原因在于外观有点丑;

但其实蚂蚱炸出来,香酥脆,吃起来非常美味可口,属于山东人特定美食,来了一定要尝尝。

山东人热情好客,风景美好,天下第一泉城济南,五岳之首泰山,世界青岛,牡丹菏泽,风筝之都潍坊,黄河入海口东营...

山东美食主打好吃,实惠,比脸大的大馒头,比人高的大葱,如果你也来山东,不妨来试一下,感受一下山东美食,美景。

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