荷兰的殖民地新尼德兰部分组成的现代纽约（新阿姆斯特丹）和新泽西州。
荷兰西印度公司非常想扩大她在新阿姆斯特丹殖民地的人口数量，所以它鼓励当地文化的多样性发展。
在荷兰统治期间，在新阿姆斯特丹生活的奴隶，他们的条件还要稍稍优于在其他北美殖民地，这里的残酷要少一些。
在驶向新阿姆斯特丹的客轮上，人们心里都满怀期待。
随着毛皮贸易繁荣，在曼哈顿岛岛建立了荷兰阿姆斯特丹市。
荷兰殖民者于17世纪将此传统带到了其美洲殖民地新阿姆斯特丹（即现在的纽约）。
移民到美国并定居在新阿姆斯特丹（NewAmsterdam，也就是现在的纽约市）的荷兰人，把圣尼可拉斯的故事带到美国。