当谈到食物、葡萄酒和宴会的时候，西班牙人看起来似乎很在行。
但是“宴会宴饮交际”，她解释到，是“一个安排中的社交时间”———个跟其他人见面和交谈的机会。
如果葡萄酒行业不去适应气候变化，生活会继续——也许少了些欢乐和愉悦，但生活会继续。
她坦白，我们旅程中的“宴饮交际”部分对筹办者和参与者来说都是一个难以理解的事。
有一天一个其他州的人告诉他“宴会”在她住的地方很普通。
普尔曼酒店提供具体的服务和设施，以创造一种气氛，结余欢乐，平静和连接。
用餐者在一个长吧台前坐下点餐，大大节省了等待时间，并创造了更多欢快气氛。