虾青素是一种极具发展潜力的抗氧化剂和色素，在医药、食品、水产养殖等方面具有广泛的应用。
虾青素还被发现对心血管系统非常有益。
浙江某生物化工有限公司是典型的化学制药企业，主要产品有：酮苷、香叶酯、虾青素。
虾青素是一种含氧类胡萝卜素，因其优越的生理学特性，已经被广泛应用在食品、饲料、医药、化妆品等行业中。
虾青素存在于微藻当中，比维生素E更有效，而三文鱼就是吃了微藻，肉色才那么健康和红润。
吃马哈鱼可以延缓衰老。马哈鱼富含丰富虾青素，虾青素是种类胡萝卜素的东西，可以增加皮肤弹性，因此也可以减少你的皱纹哦。
目的研制虾青素自乳化软胶囊，并对其质量进行评价。
用虾子制成的调味品，营养丰富，蛋白质含量高、氨基酸组成全面且含量高，并含DHA、EPA、虾青素及多种有益元素。
鲑鱼含有类胡萝卜素虾青素，这是一个非常强大的抗氧化剂。
在5%的初糖浓度下，0.4%的氮源对虾青素合成最有利，相关杂质最少。
虾青素可以促进中华绒螯蟹雌蟹性腺发育，促进卵母细胞的成熟和卵黄蛋白的积累。
高温破坏了蛋白质的外壳，然而类胡萝卜素和虾青素依然保持稳定状态。
抗氧化剂，如虾青素，对预防及治疗癌症是很有帮助的！
目的研究虾青素的抗氧化作用并探讨其作用机制。
目的研究虾青素对D-半乳糖致衰老大鼠骨质的影响。
虾青素的抗氧化性及其在营养和医药应用方面的研究
豆腐黄浆水中补加乙醇和葡萄糖发酵虾青素的研究
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