它所含的脂肪量相当于快餐店里的一个双层奶酪汉堡，但是这些脂肪的主要存在形式是对你有益的单一不饱和脂肪。
单不饱和脂肪酸（MUFA）是脂肪酸的一种，其碳链上只有一个双键。
牛油果蕴含了大量的脂肪，但是大部分的脂肪是对心脏有利的单不饱和种类。
尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。
花生酱的脂肪含量有些许高，然而这是一种对你有益的单不饱和性脂肪。
菜籽油含有比除橄榄油之外的其他油脂多的单不饱和脂肪酸。
目的观察富含单不饱和脂肪酸的坚果—美国大杏仁对高脂血症患者的降血脂作用。
精炼高级橄榄油，被认为是最好的橄榄油，不健康饱和脂肪含量低，而单一不饱和脂肪含量高，这能降低有害胆固醇。
好处：即使是降脂型也含有大量对心脏健康有好处的单不饱和脂肪酸。
其单一不饱和油脂来自油酸，它和在橄榄油中发现的“好”脂肪相同。
某种程度上，接受了脂肪；但只接受单一饱和脂肪酸，象鳄梨、橄榄油和杏仁都含有该物质。
鳄梨富含单不饱和脂肪酸，可以帮你降低体内的低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白胆固醇。
它们含有大量的不饱和脂肪和色氨酸，它们是推进大脑感觉良好的化学多肽。
单链不饱和脂肪有助于降低LDL，提升高密度脂蛋白（HDL），一种“好”的胆固醇。
所有的坚果都含有有益心脏健康的单不饱和脂肪和低水平的饱和脂肪。
蓖麻油的味道柔和，饱和脂肪含量低，单一不饱和脂肪含量高，烟点高，很适宜炒菜。
在日常饮食中加入少量含有益健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的脂肪食品吧。
与饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸不同，TFAS是一种人工产物，源自于对植物油脂的改造。
对单不饱和脂肪和多不饱和脂肪有一些困惑。
这些脂肪种类中包括棕榈酸、单不饱和脂肪酸和富含于橄榄油和葡萄油中的不饱和油酸。
但注意不要增加总的脂肪摄入量，就用单一不饱和脂肪替代饱和脂肪就好。
Mekary说，所有的油，不是含有单一不饱和脂肪酸，就是含有多重不饱和脂肪酸。
脂肪内近一半是单一不饱和油脂，众所周知，它能降低胆固醇。