中国十大名鹅,你的家乡有哪种?

阳泽历史谈 2024-06-24 06:44:29

中国历史十大名鹅,我们都吃过鹅肉,也穿过羽绒服,但是我们不一定都认识各个鹅种,下面我们一起了解一下!感谢点赞关注!

第十:马冈肉鹅,原产于广东开平市马岗乡。体型适中,肉质好,脂肪适中,味道鲜美,是制作传统烧鹅的好材料。抗病力强,粗食早熟、易长,产蛋较多。

第九:阳江黄鬃鹅,产于广东省阳江市。头顶至颈背有一条棕黄色的羽毛带,形似马鬃,肉质细嫩、味美。阳江养鹅历史超过500年,是广东省四个优良鹅种之一。

第八:乌鬃鹅,原产于广东省清远市。羽毛乌黑色,肉质鲜美。主产区在北江两岸、江口、源潭、洲心、附城等处。

第七:豁眼鹅,原产地,山东莱阳地区。体型较小,肉质细嫩。因集中产区地处五龙河流域,又名五龙鹅。

第六:四川白鹅,产于四川省温江、乐山、宜宾和隆昌等地。中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良。成年公鹅体重4.8~5.2公斤,母鹅4.3~4.9公斤,年产 蛋60~80个。

第五:雁鹅,原产地安徽省西部的六安地区。灰色鹅品种的典型代表,肉质嫩美。成鹅体重7.5~8公斤,60日龄仔鹅体重可达2.5~3公斤,屠宰率达74%。

第四:浙东白鹅,产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。中型肉用白羽鹅种,肉质肥嫩,屠宰率高。据奉化县志记载,早在晋朝就开始饲养,距今已有1600多年历史。

第三:溆浦鹅,原产于湖南省溆浦县。体型高大,体躯稍长,呈圆柱形。生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲。 肥肝性能好,体积大、胆固醇含量低。采用传统生态自然放牧模式,放牧时间长达10小时以上。

第二:皖西白鹅,产于安徽省西部的丘陵山区及河南省固始一带。羽毛洁白,体型中等,肉质细嫩鲜美,羽绒朵大绒长、蓬松度好。食青草、游碧波,母鹅开产日龄约180天,年产蛋25枚左右。

第一:狮头鹅,原产于广东省饶平县,主要产区在澄海县和汕头市郊。体型最大,是世界三大重型鹅种之一,头大颈粗,前躯较高呈方形。羽毛及翼羽呈棕色,头顶至颈部背面形成如鬃状棕色羽毛带。以稻谷为主饲料,2岁以上母鹅年产蛋数约30个,就巢性强。

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