第十位：东北美食
要说东北的特色美食，不得不提到烧烤和猪肉炖粉条。东北的烧烤可是备受各路吃货瞩目的，各种肉类串串烤得香喷喷，口感嚼劲十足。再来说猪肉炖粉条，那绝对是东北人的最爱，浓郁的猪骨汤底，加上细腻爽滑的粉条，简直是舌尖上的快乐。
第九位：山东美食
山东的特色美食中，有着无法抗拒的济南九转大肠。这道菜的名字就有点“大”，没错，大肠就是重头戏，入味又有嚼劲。另外，山东的烧烤也非常有特色，用炭火烤制，每一口都是满满的幸福感。
第八位：北京美食
北京烤鸭当然是北京的代表美食，既有脆皮鸭肉的香脆口感，又有鸭肉的嫩滑香醇，一口咬下去，口感尽显无穷！此外，北京的豆汁儿也是饮用类特色美食，深受老北京人的喜爱。
第七位：江苏美食
江苏的特色美食有着一种名为“活珠子”的特色菜肴，听上去很神秘吧？其实就是未孵化的小鸡，煮熟后配上调料，在嘴里爆裂的感觉让人欲罢不能。此外，江苏的灌肠也是江苏人心头好，用猪肚子灌制而成，馅料丰富多样，不亚于东北的血肠。
第六位：湖北美食
湖北的特色之一当然要数热干面了，这是一道用沙粉制成的干面条，配以辣椒油、芝麻酱、豆腐干等调料，一口下去，辣味与麻味交织在舌尖上，过瘾！另外毛血旺更是湖北人的最爱，将四川火锅和湖北烤鳝鱼的精髓融合在一起，猪血块、口蘑、豆皮等配料丰富多样，吃得嘴巴辣辣的，流连忘返。
第五位：四川美食
说到特色，四川可是名副其实的代表。麻辣烫是四川的必吃美食，各种蔬菜、肉类、豆皮放进汤锅中，再加上麻辣的调料，一口下去，辣得舌头发麻，口感非常过瘾。另外还有一道奇特的四川菜肴，那就是蜗牛泡馍，将蜗牛和豆芽、豆腐皮一起煮熟，加入酱油、辣椒等调味料，别有一番风味。
第四位：河南美食
河南的特色美食中，肉夹馍和烩面是必不可少的代表。河南的肉夹馍非常有特色，肉质柔嫩、汁多味美，和馍饼的口感相得益彰，非常诱人。而烩面则是将面条煮熟，加上牛肉、猪肉等肉类和各种蔬菜，煮至汤汁浓郁，吃起来口感非常的丰富。
第三位：湖南美食
湖南菜以辣味和麻味著称，臭豆腐和炸猪皮也是湖南的必吃美食。 臭豆腐发酵后搭配各种调味品入口，味道虽然有点“臭”，但也是非常美味的。炸猪皮则是将猪皮切成薄片，炸得酥脆，并配以各种香辣调料，入口爽脆又香辣。
第二位：广东美食
广东的特色美食中，蚝饼和猪肚鸡常常出现在路边小吃摊上。蚝饼用鲜蚝和鱿鱼等海鲜制成，香脆可口，再配上糖水、葱和酱油，味道美味无比。猪肚鸡则是将鸡肉和猪胃一起煮熟，加入各种配料和香料，味道浓郁，营养丰富，让人回味无穷。
第一位：重庆美食
说到中国的特色美食，怎能不提重庆的火锅。重庆火锅以麻辣味道闻名，吃起来真是又麻又辣！不仅有肉、蔬菜、豆皮等常见配料，还有牛肉筋、牛百叶、腰花等有嚼头的食材。除此之外，毛肚和毛血旺更是重庆的代表菜肴，毛肚口感鲜美，毛血旺则将豆皮、掌中宝、香菇、鸭肠、油腻腰片等食材煮在火锅里，并加入花椒、辣椒等调料，口感麻辣而浓郁。
以上就是中国十大省份的特色美食。那么你家乡的特色美食是什么呢？
广东的汤像泔水[汗][汗][汗]
都是些什么