随着年龄的增长，人体的新陈代谢速度可能会减慢，加上不健康的饮食习惯、缺乏运动、慢性疾病等因素，可能导致血液变得相对粘稠。

对于血液粘稠的人来说，喝桑叶茶是一个有益的选择。说起桑叶啊，很多人不知道，其实它是一味常用的中药材。

中医认为，桑叶性味甘、苦、寒。作用也非常多：

桑叶泡茶喝

对身体有好处

1. 疏散风热

能帮助清除体内的风热邪气，可缓解由风热感冒引起的头痛发热、喉肿咽痒、鼻塞咳嗽等症状。

2. 平抑肝阳

桑叶能够平降过旺的肝阳，对于肝阳上亢导致的头晕目眩、头痛、烦躁易怒等症状有调理效果。

3. 清肝明目

对于肝热引起目赤肿痛、视力模糊、眼睛干涩等症状，桑叶能够有效缓解。

现代研究发现，桑叶还具有降血压和降血脂的功效，这主要归因于它含有的多种活性成分，比如黄酮类物质能够帮助扩张血管，从而降低外周阻力，达到降血压的效果。芸香苷能促进血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环，从而预防心血管疾病。

桑叶茶怎么喝

说完了桑叶的药用价值，我们来说说桑叶如何食用。它“药食同源”，也就是说既能当菜吃，又能入药用。而两者在采摘时节上也有不同：

药用的桑叶一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，这时候的药用成分是最好的；做菜食用时则选用春季的桑叶，比较嫩和新鲜。

刚刚说到的桑叶茶，是服用桑叶最简单的方法，无论霜桑叶还是春桑叶，都可用来泡茶。

春天还可以直接凉拌桑叶吃，摘一些鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。

此外，桑叶可裹点面糊炸着吃，也可以做馅，和肉末掺在一起，用来包饺子、馄饨、包子等；或者用它来做桑叶面、桑叶饼、桑叶猪骨