肾友们,你们知道吗?肌酐升高,可能是肾功能亮红灯的信号!这个时候调整饮食是降低肌酐、守护肾脏健康的关键。
肌酐是肌肉代谢产物,当它悄悄升高,就是在告诉我们:喂,你得好好照顾你的肾脏了!这时候,饮食上选择对的食物就成了我们的“肾脏守护者”。
在我们日常生活中,一些常见的食材,它们不仅美味可口,还有助于减轻肾脏的负担,建议这6种蔬菜,每天吃一点,肌酐稳步降,维护肾脏健康。
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推荐食谱:苦瓜炒鸡蛋
已经记不清自己是从什么时候开始吃得下苦瓜的,小时候觉得好苦好苦,一口都吃不下,现在开始主动去做苦瓜吃了!苦瓜有很好的清热解毒功效,我喜欢拿来炒鸡蛋,快手又好吃。
食材:苦瓜、鸡蛋、蒜、葱、小米椒、盐、生抽、蚝油、剁椒酱
做法:
1、苦瓜对半切开去瓤后切片,加盐腌制15分钟后冲洗干净
2、蒜切末,葱白切花,小米椒切圈,三颗鸡蛋加点油和水打散
3、锅中油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用,锅中油热爆香葱蒜、小米椒,下入苦瓜翻炒
4、加炒好的鸡蛋一起翻炒,加盐、生抽、蚝油、剁椒酱调味,大火炒两分钟出锅!清脆的苦瓜和鸡蛋拌着米饭一起吃进嘴里,也不会觉得特别苦了,这样做的我能吃下一整盘,苦瓜炒蛋已经吃了好几次了,下次做苦瓜酿肉!
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推荐食谱:咸蛋黄烤南瓜
蛋黄与南瓜的完美搭配,既保留了南瓜的软糯口感,又融入了咸蛋黄的独特风味,咸甜适中、口感香糯、层次丰富,每一口都是美味与惊喜的碰撞!
食材:南瓜约500克、咸蛋黄4个、 盐适量、 黑胡椒粉适量、 橄榄油适量
做法:
1、将南瓜去籽,切成厚度适中的片状。将南瓜片放入碗中,加入少许盐和黑胡椒粉,轻轻拌匀,腌制10分钟。
2、将咸蛋黄放入碗中,用勺子压碎成泥状备用。将腌制好的南瓜片平铺在烤盘上,均匀涂抹上咸蛋黄泥。
3、预热烤箱至180度。在南瓜片上轻轻刷上一层橄榄油,然后放入预热好的烤箱中,烤制约15-20分钟,或直至南瓜表面呈金黄色且香酥可口。
4、取出烤好的咸蛋黄南瓜片,装盘即可享用。这样一道香酥可口的咸蛋黄烤南瓜就做好了!南瓜的软糯与咸蛋黄的香浓完美结合,再搭配黑胡椒粉的微辣,让人回味无穷。无论是作为零食还是下酒菜,都是绝佳的选择!感兴趣的话也来试试吧!
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推荐食谱:芹菜炒牛肉
这道菜简直是健康美味的代名词!每次咬下去,牛肉的鲜嫩和芹菜的脆爽完美融合,口感太好了。做法简单,营养满分,我已经完全被征服啦!快来试试!
食材:鲜嫩的牛肉、绿油油的芹菜、火辣的小辣椒
做法:
1、先把牛肉切成薄片,撒上一点点盐,再来点生抽、蚝油、料酒,各一勺就足够了。然后,用手抓匀,腌上20分钟,让牛肉充分入味。
2、锅里放少许油,轻轻翻炒至牛肉变色,就可以先盛出来备用啦。接着,油锅里炒蒜末,待炒出香味后。
3、倒入切好的芹菜和小辣椒,快速翻炒几下。然后,把之前炒好的牛肉回锅,再加入一些葱段提味。最后,根据口味撒上适量的盐,再来点生抽和蚝油,各一勺就够了。大火快炒,让所有食材的味道完美融合!
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推荐食谱:凉拌茄子
减肥的人一定试一试这一道菜,是饱腹感超级好又营养的食谱。制作简单又快,营养又丰富。
食材:茄子2个、辣椒2个(可选)、大葱一点点
酱汁配比:芝麻2勺、酱油2勺、香油1勺、蒜末1勺、鱼露1/2勺(可选)
做法:
1、把长茄子一切成四。放锅内蒸熟4分钟。然后捞出后凉了以后 撕成条状。然后把茄子用手挤干水分后备用。
2、辣椒和大葱切成丝。不喜欢吃辣的可以不用放辣椒哈~
3、碗里放入准备好的茄子和酱料搅拌即可~ 轻轻的搅拌,不能太使劲。因为茄子变烂了咸淡请根据自己的口味在适当调整。建议凉拌好了马上吃。时间久了会有水, 变淡了。
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推荐食谱:罗宋汤
食材:牛肉、土豆、胡萝卜、番茄、卷心菜、洋葱
做法:
1、牛肉切丁(可切小块些),冷水下锅焯水后,用热水冲洗干净浮末;
2、番茄、土豆、胡萝卜去皮切丁,洋葱切块,卷心菜切块备用;
3、热锅放黄油,融化后加入洋葱和番茄,翻炒出汁后加入牛肉继续翻炒均匀。加入适量热水,加适量盐和番茄酱调味。
4、大火煮沸后转小火焖煮25分钟;加入土豆和胡萝卜块,焖煮至软烂。再加入卷心菜,煮沸即可。
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推荐食谱:虾皮烧冬瓜
虾皮烧冬瓜真是既不会失误 ,清爽下口,又老少皆宜
食材:冬瓜、虾皮、蒜粒、盐、鸡精
做法:
1、 冬瓜切小方块备用, 同时准备一点蒜粒、 虾皮
2、热油冬瓜下锅 ,给它微微煎一下 ,不要着急翻面 ,它的表面会从刚开始的水滑, 变成微微起沙的感觉
3、蒜子先下 ,从中间油多的位置下哈 可以稍微爆香, 翻炒均匀后再下入准备好的虾皮 ,同时加一勺生抽
4、下清水没过冬瓜 ,汤开后盖盖慢炖 ,中间不要开盖 ,也不要翻面
5、汤汁完全收干 ,一点点盐和鸡精调味即可起锅啦!虾皮自带的咸鲜味让冬瓜本身的清爽更添风味,好吃啊!
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食材的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
剁椒,咸蛋黄这能吃吗?不要胡说八道,以免误导害人!
胡言乱语