很多人都爱喝农村自酿的散酒，特别是中老年人，这种散酒价格实惠，酒友喝完觉得品质还不错，所以备受青睐。尤其是在农村的大集上，都有销售自家酿造的散酒，在农村的街边有时也能看到，价格有8元一斤的，也有十多元或更贵一点的，前来购买的人也是络绎不绝。

而且随着超市品牌白酒的鱼龙混杂，很多酒友聚餐喝酒也会拿上一瓶散酒，酒友通过饮用也会对比口感，其实也就是一种心理上的感觉，误认为散酒都是粮食酿造，品质感觉就会好。不过随着越来越多的人爱喝散酒，市场上也出现了质疑的声音，特别是很多专业人士指出农村散酒不适合饮用。

面对市场说什么的都有，很多酒友也不知道听谁的，下面就来看看8元一斤的农村散酒能喝吗？酿酒师傅告诉你：真相只有一个！那就是不能喝！为啥酿酒师傅表示不能喝呢？主要源于3点。

1、品质问题

农村散酒都是个人在小作坊酿造，别看是用粮食作为原料，但是酿酒设备及其简陋，还是最原始的通过蒸煮蒸馏，酒品根本达不到市场标准，更没有净化去除甲醇设备，品质也是无法保障，所以自酿散酒一直没有生产资质，更无法到正规渠道销售。

2、原料问题

看似农村自酿散酒是粮食作为原料，但是粮食的品质也是需要有保障的，首先在原料的农残处理上就存在困难，个人小作坊没有相应的设备，更不会花费大额资金购买。其次原料上还有各种动物排泄的污染，也是无法净化的，最后就是发酵是，粮食会释放各种物质，有些是有危害的，需要除去净化，个人同样也是没有实力。

3、售后问题

酿酒师傅表示，喝农村散酒还有一个关键问题，那就是售后问题，正规酒厂的白酒都在超市网上平台销售，有问题人家有实力和能力及资金解决，试问一句，如果农村个人的散酒有问题，谁能承担售后问题？砸锅卖铁也是无能为力，而且散酒这种问题不是一个半个，一喝就是一大片，90年代山西河南出现的类似情况不是没有。

所以酿酒师傅也建议，喝酒还是要选择正规企业酿造的，即使酒精酒都比农村散酒品质有保障，不过日常我们喝酒还是要喝纯粮食的，就比如下面这款。

一曲欢 窖10

此酒是优级的粮食酒，酒厂还是四川知名的老八大企业，品牌屹立市场40年，作为52度浓香型白酒，这款一曲欢窖10深得消费者青睐，酒品也是有口皆碑，品过都说有着名酒五粮的味道，价格还不贵，酒体饱满，窖香纯正，四溢的粮食十足。

四川的白酒久负盛名，这里出产我国一半的白酒产量，优级的白酒如云，酿造该酒的泸州还是核心美酒窝子，当地气候温湿度都是为好酒酿造提供了保障，同时当地有着酿酒环境优势，因此酒品极佳。

优级的美酒能够被认可，酒品是核心关键，采用大曲浓香固态酿造，通过中温数月发酵，用5种绿色颗粒饱满的粮食酿酒，加上10年时间恒温窖藏，酒品极具五粮优点，最后勾调的18年老窖也是保障酒品大幅提升。

一款白酒在市场能几十年存在，这就是品质的彰显，如果没有庞大的消费者支持，品牌早就陨落了，多少名酒早有过先例，此酒酒厂在这几十年也是保障了酒品，企业同时不忘酿酒初心，所以酒品才能始终如一。

今天的分享就到这里，大家觉得农村的散酒能喝吗？