内容资料来源
1. 王强等. 肝细胞癌研究进展[J]. 中华肿瘤杂志, 2021.
2. 李明等. 肝癌早期诊断和治疗策略[J]. 实用肝脏病杂志, 2020.
3. 陈伟等. 肝癌的分子机制与临床治疗进展[J]. 中国肿瘤生物治疗杂志, 2019.
36岁的武汉男子沈光在一家电子厂做流水线工人，经常一坐就是一整天，有时候工作时长能超过12个小时，一回到家就困得不行。为了干活能有力气，沈光偏爱一些重口味的食物，早上必须来上一碗热干面，中午和晚上多爱吃一些肉类的，看见绿油油的蔬菜就忍不住眉头紧锁。
2015年4月，他如往常一样在车间里加班，到了晚上十点多的工夫忍不住开始打盹。好几次险些磕到机器上，沈光猛的惊醒，赶紧拿起旁边的功能饮料一饮而尽，这才勉强打起精神。下班回家的路上，沈光走路的脚步像是在踩棉花，根本使不上半点力气，踉跄着身子这才到家。
隔天一早起床后，沈光实在是没有胃口，但是考虑到一上午的高强度工作，他还是勉强吃了一口鸡蛋，没一会就感觉饱胀不适，肚子也像个充气皮球一样鼓了起来。原地休息片刻后，沈光觉得胃里一阵恶心难受，忍不住跑去厕所开始呕吐。
出来后，他找出之前还没吃完的奥美拉唑，服用两片后便赶紧收拾好出门去上班了。差不多到了中午，临近午饭时间，腹部开始胀痛，好在没两分钟异常消失了。
接下来一周的时间里，他一碰到油腻荤腥的食物就跟着反胃，平时最爱的红烧肉、烤猪蹄，转而都是冷眼相待，甚至已经到了多看两眼都会恶心的程度。到了晚上，明明自己已经累得要死，但就是睡不着觉，越想逼自己抓紧时间入睡，就愈发的适得其反，白天总是顶着一个大黑眼圈来上班。
28号晚上，到家后沈光感觉心脏刺痛，肚子也不太舒服，来到沙发上休息了一会情况还是得不到缓解。这时他已经开始纳闷了，这回胃病怎么持续了这么长的时间？不等他反应过来，胃部强烈的不适催促他来到厕所，紧接着又开始呕吐，直到胃里的内容物被全程清理干净。
翌日，他还是决定去医院好好做个全身检查。其中肝功能检查这一项当中，谷氨酸氨基转移酶156U/L，天门冬氨酸氨基转氨酶189U/L，总胆红素45.8umol/L。转氨酶是判断肝脏健康的重要信号，若是它发生异常升高，则提示体内的肝脏受损。
转氨酶的测定常用作肝脏功能的重要指标。最常见的转氨酶包括丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST），它们主要分布在肝细胞中。当肝细胞受到损伤，如病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病等情况时，肝细胞的细胞膜完整性会受到破坏，导致转氨酶从细胞内释放入血液中，血液中的转氨酶水平随之升高。因此，通过测定血液中的转氨酶水平，医生可以判断肝脏是否受损以及损伤的程度。
经过咨询后，医生认为他的问题出现在日常的饮食结构上，由于长时间偏好一些油腻的食物，导致食物当中的脂肪开始在肝脏内沉积，长期以往，不免加重肝脏的负担。再加上平时沈光进食时间并不规律，有时候到了晚上十二点还会吃点夜宵，肝脏来不及运化，自然而然就会损伤脏器功能。
意识到这一情况后，沈光决心做出改变。他做的第一件事情就是改变饮食结构，从前看见青菜都犯恶心的人也开始学着接受并且主动去吃，对于肉类、内脏类等食物控制摄入，烹饪方法也多采用清淡少油少盐的方式，坚持一年后，情况得到了显著改善。
2016年1月27日，他难得有个休息日，起床后开始帮着收拾卫生做早饭，忙活完已经是上午九点多了。随后，沈光来到沙发上休息。刚停下来没一会，右上腹一阵钝痛袭来，险些让他跌倒在地，剧烈的疼痛也让他忍不住惊呼出声。
妻子被这一动静惊醒，起身查看后发现沈光正在剧烈咳嗽，呼吸音格外沉重，上前查看情况，只见他一只手捂着胸口，另一只手撑着沙发扶手，双目紧闭眉头紧锁，脸色很快就变得难看起来。她被吓坏了急忙拨打了急救电话。送往医院后，医生立马为其进行紧急救治。
增强CT检查提示，肝右叶占位，考虑胆管细胞癌可能，伴肝门处及腹膜后腔淋巴结转移，门静脉右支癌栓形成，肝内胆管扩张。增强MRI提示，肝右后叶占位，大小约为28*31mm，考虑胆管细胞癌可能。甲胎蛋白（AFP）2890ng/ml。病理提示，肝细胞癌。
对于这一结果，沈光反应格外激动，他反驳道：“这怎么可能呢，我上次来你们这检查只是提示肝脏受损而已，更何况我也按照你们的要求做好了个人健康管理，期间并未发生任何其他的异常，而且我们家族更是没有癌症的遗传病史，怎么算都不可能是这病啊。”
这话让医生也陷入了沉默，如果事情属实，患癌确实让人有些匪夷所思。想到这一层后，医生决定仔细询问他口中所谓的健康管理。经了解，医生得知他一直坚持清淡饮食，积极锻炼，早睡早起，不抽烟不喝酒，似乎没有任何能对症的诱因。
既然患癌一定会有诱因，在详细的排查各种可能因素后，端倪还是被发现了。医生无奈道：“你患上肝癌并不无辜，虽然看起来你的健康管理可以说是面面俱到，但生活中这1个细节你却没有及时关注，看似不起眼的细节其实正是给了癌细胞钻空子的机会。若是能早点引起重视，也不至于落得个病入膏肓的结局。”
功能饮料因其能够迅速补充能量、增强体力和提神焕发而受到很多人的喜爱，尤其是在需要长时间集中精力和体力劳动的情况下。然而，功能饮料的长期大量摄入与增加患肝癌的风险密切相关，这主要是因为其含有的某些成分会对人体的肝脏功能造成负面影响。
功能饮料中通常含有大量的糖分、咖啡因和各种添加剂，这些成分的过量摄入都可能对肝脏造成损害。糖分的高摄入量会导致体内的血糖水平急剧升高，长期下来可以引起胰岛素抵抗，并可能发展为非酒精性脂肪肝病。
非酒精性脂肪肝病是一种肝脏疾病，其特点是肝脏中脂肪含量异常升高，这种状况如果得不到有效控制，最终可能发展为肝硬化甚至肝癌。
其次，功能饮料中的咖啡因含量往往较高。虽然适量的咖啡因可以提神醒脑，增强心脏功能，但过量摄入咖啡因会加重肝脏的负担，妨碍肝脏的正常代谢功能。研究表明，咖啡因的过量摄入与肝细胞的损害存在一定的关联，这可能会增加细胞癌变的风险，从而提高患肝癌的可能性。
另外，为了改善口感和保质期，功能饮料中常添加多种化学添加剂，如人工色素、防腐剂等。这些添加剂在代谢过程中可能产生一些有害物质，对肝脏造成额外的化学负担。肝脏是人体重要的解毒器官，长期处于高负荷工作状态会严重影响其功能，降低对有害物质的处理能力，增加患肝病的风险。
功能饮料的高热量特性也是导致肝脏疾病风险增加的原因之一。功能饮料常含高糖或使用人造甜味剂，这些高热量的成分会导致体内总热量过剩，长期大量摄入后，可能引起肥胖、胰岛素抵抗等代谢综合征，这些都是肝癌的潜在危险因素。
