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近期，由我国研究团队在《细胞》上发表一项关于辣椒素通过激活痛觉神经元，进而增强脾脏生发中心B细胞的体液免疫的研究成果，这一发现为通过研究痛觉神经系统调节体液免疫提供了新思路。

研究团队发现，起源于左侧胸椎8–13背根痛觉神经元会沿血管蔓延至脾脏B细胞所在区域。

这些痛觉神经元在辣椒素抗原刺激下释放钙化素基因相关肽，通过受体直接作用于B细胞，从而促进免疫生发中心反应，包括B细胞、脾脏浆细胞等的产生增加，增强免疫应答。

这项研究首次揭示了痛觉感受神经与脾脏免疫器官的关系，为靶向痛觉神经增强体液免疫提供有效方法。同时也再次认证了脾脏器官在人体免疫系统中的重要地位。

脾脏在免疫系统中扮演重要角色，脾脏位于人体左上腹，有外膜包裹，脾脏的免疫系统功能主要由红髓和白髓两部分组成。

红髓占整个脾脏的的76%左右，主要负责是过滤血液的功能，血液流经脾脏，经红髓过滤并清除陈旧、受损的红细胞，从而净化血液。

脾窦壁上的巨噬细胞和脾索中大量的B细胞、浆细胞等，还能捕获并吞噬清除血液中的细菌、抗原等有害、外来异物，发挥过滤作用，减轻疾病发生率。

白髓中富含大量淋巴细胞，分为T细胞聚集的动脉周围淋巴鞘和B细胞聚集的淋巴小结两部分，辣椒素所刺激反应的生发中心也多位于此。

白髓通过识别体内的病原体，产生免疫球蛋白并发挥作用，增加身体免疫力，起到抵御感染的作用。它还负责参与体液免疫，将抗体免疫应答反应挂载于血液，帮助机体应对外界环境中的病原体。

脾脏内T细胞还能通过血液到达抗原部位，与巨噬细胞、中性粒细胞等共同清除抗原，或诱导致敏淋巴细胞，协调免疫细胞相互作用，从而促进免疫系统的运行。

脾脏是机体最大的免疫系统，承担着抵御外来侵害的重要作用。

因此，辣椒素刺激作用于此处，或许zhen'neng起到增强免疫应答的作用。而除此增强免疫之外，辣椒素对于人体还有着其他不小的作用。

首先，辣椒素能改善食欲。

辣椒素摄入口腔就会刺激味蕾，同时辣椒素还能够刺激胃液分泌，胃液增多会加快肠胃蠕动，加快对食物的消化和吸收，从而改善食欲不振的症状，但是不能摄入过多，会对肠胃粘膜产生损伤。

辣椒素的适量摄入还可以抑制肠内的某些异常发酵，一定程度上改善胃肠方面的不良疾病，例如，辣椒素可通过抑制如幽门螺杆菌等的生长、促进胃黏膜血流量，从而帮助减少胃溃疡，缓解疼痛感。甚至21年《国际流行病学杂志》发表的一篇研究发现，吃辣能够降低胃肠道癌症风险。

其次，《美国预防心脏病学杂志》的一项荟萃分析发现，平时吃辣的人，心血管疾病死亡率降低17%左右，中风死亡率降低20%左右。

研究人员分析，辣椒素可能通过激活瞬时受体电位阳离子通道，并促使交感神经释放儿茶酚胺，进而促进脂肪代谢，改善血糖控制，从而降低心血管疾病等死亡风险。

此前也曾有研究发现，辣椒素通过减少胆固醇堆积、加快胆固醇分解和排泄方式，从而降低有害胆固醇水平，保护血管，预防心脑血管疾病。

辣椒素还能抑制导致动脉收缩的基因的活动，减少动脉收缩带来的回心血量，使得心肌得以放松和扩张，提高心血容量。

辣椒素还能够通过一定程度上降低血压，从而降低心脑血管疾病。

日本的相关研究中发现，坚持给予高血压患者一段时间的辣椒素和异黄酮联合治疗，可提高胰岛素样生长因子-1的水平，进而降低高血压患者的舒张压和收缩压。

但即使辣椒素对身体存在着诸多益处，也需要适量服用，尤其是对于病情严重者，还是需要及时就医，以免耽误病情。且增强免疫力、预防疾病等是一个复杂的过程，靠的更是日常的规律饮食生活，而不是单纯地靠辣椒素。

第一，管住嘴是增强营养供应，切断伤害来源的第一选择。

想拥有良好的身体状态，必须清楚“什么该吃，什么不该吃”。

甜食会影响白血球的生成、活动等，降低机体抵抗疾病能力；摄取太多脂肪，会妨碍免疫系统工作，使免疫细胞慵懒，无法发挥作用。因此建议减少日常减少甜食、油炸食品等的摄入，减少烹调用油量，不要因一时口腹之欲而伤害身体的健康。

此外，喝酒会影响肝脏、脾脏等的机能，严重减弱免疫细胞的正常功能，更会刺激血压升高，从而增加心脑血管等疾病的发生。

医学研究证明，吸烟能刺激血管痉挛，减少局部器官血液流动量，从而将减少营养、氧气的供给，随之身体各处的抗病能力也就下降。

因此，像烟、酒这两类对机体，免疫百害而无一利的东西，还是敬而远之的好。

日常更多选择一些新鲜的、富含营养的肉类、蛋类、水果蔬菜等，保持每日膳食的均衡营养，是促进免疫力的提升。

第二，提高人体免疫力，迈开腿坚持锻炼才是王道。

研究表明，每周一定锻炼强度3小时，就可以让人感觉年轻10岁。适合各个年龄段的锻炼方式很多，年轻人可以选择跑步、登山等体能训练，老年人也可选择游泳。太极等加强血液循环。

通过尝试选出适合自己的运动并加以坚持，每周坚持4-5天的运动时段，每次持续约30分钟以达到强度，可以维持理想体重，保持充沛的活力对抗病毒，从而拥有健康体魄。

第三，保持良好睡眠为锻炼、治疗等提供一个扎实基础。

现如今熬夜加班、上网的人屡见不鲜，而大脑长时间地“加班”，容易用脑过度，使大脑细胞消耗，且无法及时通过睡眠休整，可能会在一定程度上诱发脑部退化性疾病的发生。

此外，长期的睡眠不足更容易导致机体免疫力低下，诱发各种疾病。研究表明，中年人每日睡眠少于7小时，早亡率可能会增加26%。

因此该睡觉的时候就要睡觉，该醒就醒，也不必过分苛求时间，顺应人体生物钟，给机体细胞足够的休息时间即可，充分的睡眠和规律的作息，才能保持机体免疫力，以此对抗病毒。

综上所述，辣椒素除了能适当增强人体免疫力外，还有诸多益处，日常可适量食用辣椒，但若想总体提高人体免疫力，还是要养成规律健康的生活方式，才是正道。

参考文献

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