（为帮助理解文章内容及主题，故事情节为虚构，请理智阅读！）

小李今天早晨的时候又没听到闹钟，匆匆忙忙就往公司赶，踩点儿进的公司，所以也没来得及吃早饭。

等中午的时候，小李旁边的同事就问他：“你是不是天天早晨都不吃早饭啊？”

“我也想啊，但真的起不来，天天都快迟到了，哪有时间去买早饭。”

“你这样可不行，不吃早饭对身体的危害特别大，尤其还会影响到寿命呢。”

小李则说：“真的假的？我不吃早饭很久了，感觉身体也没什么变化。”

“你现在是年轻，你再过几年看看呢，不是我诅咒你，不吃早饭确实对健康没有好处。”

小李听完之后点了点头，信誓旦旦的说：“我明天早起一点，争取吃上早饭。”

那么早饭真的会影响到寿命吗？什么样的早餐习惯更健康呢？

现在年轻人不吃早饭很普遍，而一些中老年人对早饭比较讲究，认为比中午饭和晚饭更加重要。

很多年轻人早晨醒来的比较晚，上午一晃就过去了。

马上就到吃中午饭的时间，干脆一起吃应该没什么太大问题。

如果这样想就错了，因为不吃早饭会影响到寿命。

主要是早餐会影响到健康，进而容易导致疾病影响寿命。

不吃早餐最容易影响的就是消化器官，我们的消化系统会产生炎症，因而结石的发病率也会增加。

很多人会明显的感觉到长时间不吃早餐，饥饿感在慢慢的降低，可是胃痛的感觉却在不断的上升。

因为经过了一晚上之后，胃部处于完全排空的状态。

没有食物的摄入，胃酸却在照常分泌。

伤害的就是胃粘膜，长时间下去胃病的发病率就会增加。

如果不吃早饭的话还会造成消化液没办法正常排出，浓缩之后变成结晶，进而形成结石。

这时候，很容易出现胆囊结石和胆囊炎等问题。

我们的消化系统是免疫系统中非常重要的一部分，一旦消化系统受损就会直接影响到食欲，如此便会影响到健康导致寿命缩短。

不吃早饭，还有一个明显的表现就是低血糖。

因为晚饭时间到早晨，间隔时长已经超过了10个多小时。

不吃早餐的话，身体没有补充糖分就会造成血糖的波动过大。

大多数是以低血糖为主，低血糖会造成突然间的眩晕，甚至直接昏迷。

长期下去，人的记忆力会减退，也会有明显的疲劳感造成大脑功能衰退。

长期不吃早餐意味着一日三餐当中少了一餐，营养的摄入就会变少。

长期营养不良会影响各组织器官的损伤，也容易引发免疫力下降。

很多长期不吃早餐的人会发现自己在换季或是稍微着凉的时候，就容易感冒发烧。

这就是很典型的由于饮食营养摄入不足造成的免疫力下降。

所以综合来说，不吃早餐对健康的危害实在是太大了，影响了基础的健康就会导致寿命有所缩短。

说起健康的早餐习惯应该借鉴上海人，为什么这么说呢？

因为有数据显示，上海人的平均寿命紧追日本，其中一个原因就是他们在早餐上是非常讲究的。

关于吃早餐的习惯很值得我们借鉴，那具体有哪些呢？

第一个习惯是上海人普遍有喝早茶的习惯。

南方的很多地区都有喝早茶的习惯，而上海人在这方面显得非常的执着。

他们了解到喝早茶对身体的好处有很多，所以坚持不懈的做这件事情，真的起到了养护的作用。

喝早茶能够将身体中的毒素垃圾排出，可以尽快的让身体处于干净的状态，这样有利于减轻负担。

再者南方地区对于甜食比较热衷，而喝早茶有解腻和提升心脑功能的作用。

所以喝早茶起到了不错的养生效果，也就更加的长寿。

当然对于喝早茶这件事还是因人而异的，因为茶可能会有一定的刺激性。

如果你本身肠胃就不好，那还是要考量一下。

第二个习惯是在主食的选择方面会更偏向于粗粮。

现在人们开始注重养生，知道关于主食不仅仅要吃大米或者是白面，还会在个人的饮食中加入粗粮。

不过多数人想到的是将粗粮放在午饭或者是晚饭的时候吃，很少有人将粗粮放在早晨吃，觉得容易消化不好。

但其实只要比例搭配好，并不会存在消化不好的问题。

上海人就是很喜欢吃粗粮的面包或者是其他类型的粗粮代替一些精致的米面。

粗粮有着较强的饱腹感，可以促进肠胃蠕动。

也有助于便秘，能够预防很多由于年龄增长所导致的一些基础疾病。

第三个习惯是对咸的东西吃的很少。

北方很多地区一日三餐中可能都少不了咸菜，各种蔬菜所腌制的咸菜特别的下饭，而上海人却很少吃咸菜。

咸菜对健康的影响比较大，因为其氯化钠的含量较高。

容易导致高血压或其他类型的心脑血管疾病，也会增加肾脏的代谢负担加速人的衰老。

第四个习惯是牛奶喝的比较多。

上海人的饮食习惯在搭配上是更喜欢粗粮面包和牛奶搭配或是其他粗粮和牛奶搭配。

牛奶是非常重要的早餐组成部分，这样确实也很健康。

因为喝牛奶可以补充钙质，也能够补充身体所需要的脂肪。

在容易消化的同时，不会导致血液粘稠度增高或增加肠胃的负担。

总之只要牛奶和其他的食材搭配的合理，常年喝就没有什么太大的问题。

第五个习惯是控制油脂的摄入。

有不少地区在早餐的时候油脂比较大，比如油条或是炒菜。

而上海人的早餐炒菜几乎很少，大多数都是以清淡为主。

上海人在清淡这方面做的确实是挺到位的，油脂类的东西在早餐时很少摄入，这样就不会造成血液粘稠度升高，进而大大的降低了患病几率。

以上就是上海人长寿的秘诀，关于早餐很讲究。

正是因为这份讲究让他们的身体变得越来越健康，寿命也就有所延长。

当然关于上海人平均寿命比较长，不仅仅是在饮食上很注重，他们在健康意识方面也是比较高的。

在经济条件允许的情况下非常注重自己的健康，每年都有做身体检查，秉承着早发现早治疗的原则。

还有就是上海人都比较精致，热爱生活。

在快节奏的生活下，很多中老年人依旧会选择出去健身游玩，让自己的身心达到放松的状态。

在这样的心理环境和社会环境下，他们的身体也会变得越来越健康，也就达到了长寿的目的。

总而言之在早餐这方面可以借鉴上海人的习惯，很多常规的早餐搭配是不建议吃的，具体是指哪些呢？

第一种是白米粥搭配咸菜或者是馒头搭配咸菜。

这就是非常典型的一种早餐搭配，不少人都觉得这样吃饱了之后马上就吃中午饭了，所以将就一下。

然而这样的早餐搭配危害还是比较大的，因为白米粥和馒头属于高淀粉食物。

主要含有碳水化合物，没有多余其他的营养确实能够供给能量。

但是其营养结构很单一，长期吃容易造成营养不良。

咸菜在上文当中有提到过其盐分相对较高，在经过时间发酵之后进入人体会有盐分超标。

产生亚硝酸盐，增加致癌风险。

第二种不健康的搭配就是油条和豆浆。

油条和豆浆属于中国传统早餐，至今为止受到各年龄段人群的欢迎。

可长期吃油条搭配豆浆是会造成肠胃的负担加重，而且容易导致肥胖，各种疾病也会接踵而来。

豆浆虽然健康，但是用油条搭配豆浆可就不健康了，甚至是患病的风险会更大一些。

第三种搭配是牛奶和鸡蛋。

有些年轻人早晨的时候比较匆忙，直接拿一个鸡蛋、喝一袋牛奶解决。

虽然这两种食材都很有营养，可是只是补充了蛋白质，没有其他的营养物质，比如碳水化合物。

这很容易造成低血糖，没办法满足上午的营养需求。

早餐是一日三餐当中最容易被我们所忽略的一餐，然而这一餐却很重要。

因为如果长期不吃早餐会造成消化系统疾病，也会影响到身体和大脑的发育，造成寿命有所缩短。

而关于早餐的模式可以借鉴上海人，上海人的平均寿命紧追日本，吃早餐起到了很大的作用。

比如在早餐当中加入粗粮，早餐的时候会喝适量的牛奶，再者，上海人的早餐几乎都是少油少盐的，很符合健康定义当中的清淡饮食。

参考文献：

池sir医学科普 2023-07-30 《上海人的平均寿命紧追日本，养成的早餐习惯，值得大家学习借鉴》

李德圣医生 2022-12-07 《上海人的平均寿命紧追日本，看看他们的早餐习惯，值得你学习借鉴》

翟医生科普说2022-10-13 《上海人的平均寿命紧追日本，看看他们的早餐习惯，值得学习借鉴》