近日，浙江百兴食品有限公司智能生态工厂建设现场，塔吊林立、机器轰鸣，挖掘机、运输车来回穿梭，建设现场一片忙碌。

百兴智能生态工厂位于浙江省丽水市庆元县屏都工业园区（庆元大道与屏东路交叉口地块），用地约80亩，总建筑面积约7万平方米。

2024年3月1日，百兴食品与浙南建设集团正式签署了百兴智能生态工厂工程建设的合作协议，标志着百兴智能生态工厂建设正式拉开帷幕。经过三个多月的日夜奋战，工程进展顺利，7月份将全面完成厂区各主体大楼基础建设。

浙江百兴食品有限公司行政管理部经理周祖栋介绍说，百兴智能生态工厂拥有智能化生产车间、智能仓储中心、办公楼等配套设施的百兴智能生态工厂将是一座集合智能化、数字化等新兴技术，高效节能、低碳环保、环境舒适的绿色工厂。项目建成后，可年产万吨食用菌基础干品、新型调味品、方便食品、食用菌饮品等各类食用菌精深加工产品，工厂预计2025年投入使用。

据悉，2023年浙江省共安排省重大产业项目143个，浙江百兴食品有限公司年产10000吨食用菌精深加工产品及智能化工厂建设项目入选实施类项目，实现自2015年以来庆元县省级重大产业项目零突破。该项目固定资产投资2.55亿元，引进约80台（套）履带式全彩色选机、微滤设备、纳滤设备、真空干燥机、浓缩机等食用菌深加工设备。项目建成后，可形成年产10000吨食用菌精深加工产品规模及智能化工厂生产线。

专心做菇28年的百兴食品，从种植、研发到加工，已形成了全程符合国际标准的有机生产体系。从开发各种口味的菌类休闲食品、健康食品等产业链加工到研发食用菌生物科技产品，百兴一直聚焦主业，坚持科技创新，不断做精做强做大。

如今，百兴食品朝着“国内菌类行业第一品牌”目标，致力实现供应链端转型升级，为打造全球消费者喜爱的菌类食品品牌而继续努力。（来源：庆元融媒体中心）