夏天气温高，人就很容易没有食欲胃口，尤其是常见的荤菜鱼肉，含有一定的油脂，更是丝毫提不起兴趣。每天在家做饭，却总是发愁不知道吃什么，毕竟如果不吃的话，又很容易消耗体力。朋友们，夏季到了，你最喜欢吃什么解腻菜？

说起夏季养生菜，很多人总会想到荠菜、空心菜这类。其实，夏季养生的蔬菜瓜果有很多，有一种绿色的蔬菜，不仅外观长的好看，更是清肠解腻的美味佳品。只需要简单拌一拌，就可以直接吃，美味又清脆！如果你下次有遇到冰草，不妨动手试一试，毕竟夏季吃一点，清凉又消暑。

【凉拌冰草的简易做法】

【食材和用量】

冰草—————————适量

芝麻酱————————酌量

芝麻香油———————若干

食用盐————————微量

【具体做法】

1：这道凉拌菜，做法非常简单易学。关键是食材的准备上，尽量挑选新鲜脆嫩的。可能很多朋友对冰草比较陌生，相对比较小众。冰草顾名思义：主要是因为菜梗上有层亮晶晶的，类似水晶的冰珠，故得其名。食材看似不起眼，简单拌一拌着吃，那才叫一个香！

2：将食材准备好以后，我们先放入一个干净的盆中，用清水将其清洗干净，然后再放入畚箕中控干多余水分。（控干水分，再凉拌着吃，不会那么湿漉漉的）

3：冰草的口感很特别，味道很淡，但口感冰爽，沁人心脾。因此，最佳的食用方法莫过于凉拌着吃。所以事先需要准备一个容器，我们再把大个的冰草，手工择选成小部分，然后放入干净的碗中。

4：如果家里有客人，夏天吃这道菜是最合适的，清肠胃，解油腻。摆盘的时候，不妨用一个干净的白色菜碟子，挨个摆放好以后，再撒上事先准备好的芝麻酱，用筷子简单拌一拌，就可以出餐了！

5：拌匀以后，我们根据个人的口味，淋上少许芝麻香油，就可以开吃了。低卡低脂，清爽又降火，夏天来上一盘，那是再合适不过了。吃起来口感脆脆的，冰冰凉凉的，非常解腻爽口。想减肥减脂、吃东西没食欲的朋友，不妨动手试一试哦～

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好了，朋友们！凉拌冰草，它比荠菜养人，比白菜营养，夏天使劲吃，一周3次，降暑又败火！后面我也会陆续更新美食菜谱，有兴趣的朋友记得订阅支持下，谢谢大家，我们明天见！