橄榄，它可是一种天然的止咳化痰食材。它可以有效的滋养肺部，滋养着我们的身体。橄榄还是一种非常常见，但又容易被大家忽略的食材，它的口感清甜，咬到嘴里面，吃完之后还会回甘，有很好的药用。很多人都知道感染有很好的清热解毒，却少有人知道它其实还是化痰的小能手，针对于那些咳嗽痰多，呼吸有困难，喉咙干痒，嗓子不舒服等都是有很好的帮助。
如果说在春季经常感觉感觉到喉咙不舒服的话，建议多吃一些橄榄，今天我们把橄榄跟排骨跟鲍鱼放在一起炖汤，这样炖出来的汤水是清清甜甜的，不仅滋补营养，还有滋阴润肺，关键是祛痰效果也是非常好。
准备食材：新鲜橄榄，排骨，鲍鱼，生姜，枸杞，小葱，食盐具体做法：1.备好的排骨洗干净，洗净之后放在水中浸泡。接着把排骨捞出来，放在锅里面，倒入水加入生姜片，焯水一分钟。将排骨焯水好后捞出，用清水洗净，洗净之后放一旁。
2.取出一把新鲜的橄榄，一般10颗就可以了。不过也要根据我们炖汤量，如果说炖汤比较少的话可以减少一些。橄榄的外面洗净，洗净之后放案板上对半切开，切开后炖汤，更容易煮出味道。
3.准备两三个鲍鱼，鲍鱼用刀给它处理一下，把里面的内脏处理干净，用刷子将鲍鱼表面搓洗干净，洗干净之后的鲍鱼壳跟肉放一旁。小葱枸杞洗净放着备用。
4.准备一个锅，锅里面的放入备好的排骨，鲍鱼，橄榄，再加入生姜片
5.然后倒入水，盖上盖子放在锅。开火，在锅中炖煮个一小时，我今天选用的是隔水炖，隔水炖的时候很方便，而且不容易流失水分，更好保留汤汁的鲜美度。
6.将锅里面的这一些汁水炖好之后，我们就可以加点食盐，放入适量的枸杞跟小葱，搅拌均匀，拌匀后就可以出锅了。把这一道汤水做好后，我们就可以出锅。
这样做出来的橄榄排骨汤清清甜甜，而且一点都不会油腻，像春季需要多一些水滋补的话，那这一道汤就很适合。建议大家遇到不要错过，非常简单，但是也特别的营养哦。
在春天天气干燥，容易咳嗽的话，建议这一道汤水不要错过。平时我们也可以直接用新鲜橄榄吃一点，也是有一定的缓解作用，可以有效地化痰止咳，还能有很好的开胃消食。如果说家里没有新鲜橄榄，用咸感染也是有一定的效果哦。
