酉州村庄志丨酉水渔家

笑天评趣事 2024-06-26 13:21:48

第一百三十七期酉水渔家

坐标:酉水河镇后溪村

三峿山。

相传,白、彭、田三姓人家,乘船溯酉水而上,至后溪犀牛潭,见三峿山,便各择一峿居住下来。三峿山,当地人称“铺席峿”“绳索峿”“聋柯峿”,与州志所记稍异。白家又占有水上犀牛潭。三姓人还在后溪酉水上填石堵河,欲将酉水引入沟叉,以延伸和扩展活动范围。引水未成,却留一石滩,形似扑狮,故名“扑地狮子”,今犹可见。土家先民缘水而居想必不仅善水,而且也善渔。

酉水上多见“水伏店”供“水伏将军神”,又称“水伏三宫”,相传为司水之神,祀之可免水患、覆舟、失火。酉水土家过去祭祀“水伏三官”,要杀猪宰羊,举行隆重典礼。“铺席语”上犹存“水伏庙”遗址。石堤“水伏庙”还曾是彭、白、李、马、蔡、由六姓人祭祀的宗祠。此等信仰,无不与土家人曾习惯的水上生活有关。

“铺席穴”临水一面,还有一天然洞穴。内生乳石,形似桌、似盘、似勺,相传为仙人居住过的地方,故名“仙人洞”。洞外有天然石桥,名“自生桥”。前人曾于此处修建亭阁,装点成望江避暑的胜地。每年端午,在后溪赛龙舟,此处即为下达比赛指令和乡绅观摩的场所。后溪传统的龙舟赛,是土家人对船上生活的一种回忆。

俯瞰酉水。

自酉水运输业兴起后,石堤李氏船帮赫赫有名,号称“酉溪帮”,有石堤中码头“民国乙丑年”摩崖石刻为证。石刻“化险为夷”四个大字,苍劲有力;下落“酉溪帮:李正辉”等字样。直到如今,酉水渔家中李姓仍为数不少。长江十年禁渔计划实施前,每逢冬至日,必集数十条渔船于犀牛潭,放牲捕鱼,所捕之鱼,尽挑上岸,送至后溪老祠堂。

酉水水质、水温、河床形式,都很适宜鱼类生长,其种类繁多,不同科属品种有四五十种,较常见的,如:青鱼、短头鱼、马口鱼、黑岩鲤、红壳鲤、鲶鱼、沙鱼、桂鱼、白鳝等;还有些长不大的鱼种,如:路鱼子、马镰刀、土狗鱼、灰砣鱼、角角鱼等。其中,如短头鱼、桂鱼之类,属市内稀有鱼种。酉水水清滩多,鱼肉干净、紧细,特别好吃。土家人尤喜食白鳝、桂鱼、鲶鱼、角角鱼等。白鳝肉质细嫩鲜美,在当地有“水中好吃不过白鳝”的说法。桂鱼也称长鳜或鳜鱼,地方俗名母猪壳,一般重一斤左右,三四斤重的也有。其口大、体扁,身有黑色斑纹,鳞细小,为我国名贵淡水食用鱼类之一。其味之美,曾为不少诗人所赞咏。每遇涨水,桂鱼喜横在滩上,露出隆起的背刺,当地人称其是在拦河刺杀兴风作浪的恶龙,故又得一美名:斩龙官。角角鱼,属鱼鳅之类。凡是到过酉水地区的人,没有不知道美食“角角鱼炖豆腐”名声的,而且无不争相品尝。

酉水人家。谢冈均 摄

20世纪90年代深秋季节,我沿酉水考察时,见停泊在岸边的一条渔船上,一位土家老渔民身板硬朗,打着赤脚。白色的连鬓短须配在古铜色的面颊上,显得神采飞扬。其目光和蔼,言笑不拘,很是令人亲近。大爷的上几辈人就在水上生活,以船为家。其祖父和父辈主要从事桐、茶、漆、倍等商货的水上运输,兼事渔业,家里曾有一条能装数千斤货的大船。新中国成立以后,成立运输社时,家船折价入社,全家编为渔业户,不分田土。当时也搞运输,如运公粮等,后因公路筑通,运业疏旷,即专事渔业。

小渔船一丈多长,搭有船篷,尾部是固定船篷,其上有活动的船篷,需要时可以朝前拉动。船内生活及渔船用具齐备,仅容得一人安寝。船腰横隔一小仓柜,也当坐处,一般为船主坐。座前置一火盆,供烧茶煮饭之用。如有客至,则对面设座,围以火盆。老汉常独身一篙,以船为家,随水漂泊,居无定所,让人感受到范仲淹《江上渔者》一诗的分量,且知苏子瞻“人间行路难”。

近年来,随着长江十年禁渔计划的施行,不少渔民改业经商或务农,酉水渔家已成过往。

End

作者:李星星 ▏编辑:赵舒婷值班:任桂容 ▏总编辑:陈 杰酉阳自治县融媒体中心出品
0 阅读:1

笑天评趣事

简介:感谢大家的关注