纳他霉素对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
综述了其在肉类工业中的应用现状,并对其应用前景进行了展望。
本发明涉及一种真菌抑制剂纳他霉素发酵液的处理方法。
结论:斯皮仁诺、那他霉素滴眼液、抗生素联合用药对真菌性角膜炎治疗效果好。
一种阳离子黏附型那他霉素纳米滴眼液。
它很少的量就能抑制致使食品腐败的所有霉菌和酵母菌。
在培养基中添加适当浓度和种类的金属离子,有助于提高纳他霉素的产量。
建立了测定月饼中防霉剂纳他霉素的高效液相色谱分析方法。
纳他霉素在水中和多数有机溶剂中的溶解度很低。
生物防腐剂纳他霉素的特性及在肉制品中的应用
纳他霉素高产菌株的链霉素抗性选育及其发酵工艺的优化
新型生物防腐剂——纳他霉素在食品研究中的应用
纳他霉素防治苹果贮运期病害的初步研究
纳他霉素、脱氢醋酸钠、碳酸氢钠与大蒜对采后病原真菌的抑制作用
双波长紫外分光光度法快速测定发酵液中纳他霉素含量
纳他霉素产生菌原生质体的制备、再生及紫外诱变
菌株生长、代谢提高纳他霉素产量的研究
褐黄孢链霉菌纳他霉素发酵条件优化
纳他霉素高产菌株的选育及其发酵条件的研究
纳他霉素提取纯化方法的步骤为:(1)弱酸性分离沉淀;
培养条件对褐黄孢链霉菌发酵合成纳他霉素的影响