苦瓜水提取物对正常小鼠的血糖无显著影响。
一种苦瓜皂甙的分离纯化及结构推断。
苦瓜籽核糖体失活蛋白的分离纯化及抗氧化活性的研究。
目的：优选苦瓜有效物质的最佳提取工艺。
苦瓜有效部位降糖活性的比较研究。
结果影响苦瓜蛋白结晶得率的主要因素依次是加入氯化钠的倍数，温度及乙醇浓度，最佳工艺为A3B1C3。
苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究。
将苦瓜降糖多肽-P腹腔注射模型大鼠，进行为期6周的实验。
苦瓜速冻加工工艺及护色研究。
水溶性苦瓜皂甙和苦瓜多糖提取方法的研究。
苦瓜子蛋白分离纯化及其理化性质鉴定
苦瓜营养器官愈伤组织发生的比较研究
苦瓜核糖体失活蛋白的分离纯化及其抑制烟草花叶病毒活性
光照对苦瓜形态可塑性及生物量配置的影响
水溶性苦瓜多糖的分离纯化及生物学活性的研究
不同性型苦瓜生理生化特性的比较研究
攀援植物苦瓜对遮阴和外界支持物的形态可塑性反应
苦瓜素大豆异黄酮及其复合物对高脂大鼠血脂和血浆一氧化氮的影响
正交试验优选苦瓜黄酮超声波提取工艺