在相同的促霜时间内，对照样起霜程度比香菇和茶叶巧克力大。
该研究对香菇多糖的发酵生产具有一定的指导意义。
结果表明，菌草香菇的营养成分接近于、有的甚至略高于木屑香菇，是一种营养价值较高的食用菌。
香菇正反双单杂交后代的遗传分析。
本研究以新鲜香菇为实验材料，测定其共晶点和共熔点。
结果表明：随着香菇粉的添加，会对面条的感官品质和蒸煮品质产生一定的影响。
本实验首先确定潮霉素浓度对香菇和平菇菌丝和原生质体再生的影响。
本文研究了杂木屑培养基中麦麸和米糠两种辅料对栽培香菇的影响。
常规香菇代料栽培在其培养料中要加入1%的蔗糖。