逢年过节或者亲戚朋友聚一块儿,餐桌上总得来点白酒助兴。现在白酒市场越来越大,各种各样的白酒都冒出来了,搞得咱们买酒的时候也挺头疼的,不知道该咋选。有的人就图省事,专挑贵的买,觉得价高肯定错不了,其实懂行的人都不会这么干。

不管买啥,大家都要看看白酒包装上的“重要信息”。买白酒的时候,瓶身上有俩重点,不管你买啥牌子的,只要认准瓶上的这俩地方,保准能挑到好货,不多说,直接上实用技巧:

1、白酒执行标准号

我们国家规定,凡是带包装的东西都得标上国家执行标准号,这就像食品的“身份证”一样。 通过这个“执行标准号”,咱们能对这酒的工艺和风味有个基本的判别:

2、白酒原料

看白酒原料也是辨别白酒好坏的关键因素。

固态法:原料就是水和粮食。这是咱老祖宗传下来的酿酒方法,工艺复杂,酒香来源于粮食发酵,陈放时间越长,味道就越醇厚。

液态法:原料是水、食用酒精和食用香精。这种酒就是大家常说的酒精酒,质量差,不适合长期喝,也不适合收藏。

固液法:这种酒就是勾兑酒,按规定得含有30%的粮食酒,再加上其他的配料酿成的酒。这种酒虽说“比上不足,比下有余”,但长期喝也不利于身体健康。

总结一下:酒精酒肯定是不建议喝的,长期喝有害无益,勾兑酒也只能偶尔喝喝。要是想好好招待亲戚朋友,那还是首选纯粮酒。最后,懂行的人买白酒,不会专门挑贵的,而是认准瓶身上的【执行标准号】还有【酿酒配方】,这样才能轻松买到好酒。如果还是不会挑选,不如看看下面这两款纯粮食酿造的实惠好酒:

【国康1935】

贵州那边出好酒,特别是酱香型的。国康酒就是贵州的老牌子酱香酒,产地就在酱酒界的圣地茅台镇。这家厂子从1993年开始干,到现在都卖了30多年坤沙酱酒了,品质一直都是一流的。国康1935是酒厂的明星单品,喝起来有股熟悉的茅香味道,价格也不贵,一百多一瓶,当地人也爱称它为“平民茅台”。

国康1935好喝的秘密在于酒厂自己生产的酒曲。茅台镇的气候特别适合酒曲发酵,能产生丰富的有机微生物,这种用小麦古法做的优质酒曲大大提升了国康酒的品质,所以酒厂在贵州也是有名的酒曲供应商。

国康1935的高品质离不开酒厂的酿酒工艺。坤沙工艺最早是从茅台镇传出来的,咱们国内的各大酱酒都是用这种技术酿的,新酒取出来后,还得窖藏60个月,调入10年以上不同层次的老酒体,才能得到一壶美酒。

酿酒用水也是保证酒品的关键。水是白酒的命根子,好的酱酒对水质要求可高了。茅台镇就在赤水河边上,国康酒厂依河而建,这河里的水含有独特的微量矿物质,因此茅台镇的酱酒都是用这河水来酿的。赤水河滋养了高粱、小麦等优质谷物,为美酒的酿造提供了绝佳的原料

高品质与高性价比是国康1935的优势,各位不妨一起试试,说不定会有惊喜哦!

【舍得 舍之道】

舍得是四川沱牌下面的高端品类,他家的舍之道是入门级别陈香风味首选,放在200块钱这个价位,也是相当能打的。

舍之道性价比超高,喝起来是多粮浓香的口感,酒质也是特级标准。入口绵软,酒体平衡协调,余味有点微苦,回味香甜,喝起来爽口干净,没啥杂味。